10分鐘新鮮出爐的快手早餐！鮮香綿軟，全家都愛！

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哇哇哇，看到這樣的早餐誘人不？一天三頓飯，最愁早飯做什麼？這早飯既要吃的營養，做法又要簡單。

雖然簡單但做得不好吃可不行。本來早晨就沒開胃，做得不好吃，小主根本就不買賬呀。自從我做過這個蝦多士，全家人都吃得特別美，就迫不及待地要寫成菜譜，分享給大家啦。

用特製的蝦泥配上麵包片，烤一下就好了，蝦泥我們還可以提前做好，放在冰箱里冷凍，需要做的時候解凍塗在麵包片上，進入烤箱烤10分鐘左右就做好了！

外表香酥，吃進嘴裡卻綿軟的口感，還有鮮蝦美滋滋的味道，寫到這裡，我又開始懷念它的味道啦。我把它起名叫做蝦多士，是粵語（廣東話）對吐司麵包的一種叫法哦。

芝麻蝦多士

食材：麵包片2片，胡蘿蔔10g，蝦3隻（去殼後45g），玉米澱粉3g，雞蛋液少許，熟白芝麻適量

烹制方法：烤

是否搭配主食：可作為寶寶的一餐飯

參考月齡：12個月以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。適合咀嚼能力比較好的寶寶。

＊ 視頻菜譜 ＊

＊ 圖文菜譜 ＊

1. 準備食材：麵包片2片，胡蘿蔔10g，蝦3隻（去殼後45g），玉米澱粉3g，雞蛋液少許，熟白芝麻適量。

2. 將胡蘿蔔去皮後擦成細絲。最好把胡蘿蔔處理得碎小一點哦，如果太大塊兒會非常影響成品的口感。

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3. 處理好胡蘿蔔之後，我們再來處理蝦肉。把鮮蝦去頭去尾去殼後，用個牙籤來把蝦腸、蝦線挑出。

4. 把蝦肉切成小塊兒。

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5. 放入攪拌機中，攪拌成細膩的蝦泥。如果家裡沒有攪拌機，可以用刀剁蝦肉，效果也差不多。

6. 將切好的胡蘿蔔和澱粉加入蝦泥中。

7. 一邊加入清水一邊攪拌。

PS：這裡是重點哦，清水千萬不要一次性加入太多（水太多會很容易失敗呀）。

清水一定要一點點地加入，這樣可以讓蝦肉更好地吸收水分，而且能控制蝦的稀稠度。

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8. 用筷子將蝦泥攪拌均勻，直到蝦泥上勁為止。

9. 蝦泥攪拌到像這樣順滑上勁的狀態，能夠順利塗抹的稀稠度就可以啦！

PS：這樣的餡料可以提前一晚做好，放到冰箱中冷凍著，第二天早上稍微解凍後抹在麵包片上，烤一烤早餐就做好啦！

10. 準備少許雞蛋液。

11. 將麵包片的四邊切去。

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12. 將麵包片沿著兩條對角切開，變成小的三角形。

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13. 把準備好的蝦泥塗抹在麵包片上。

14. 烤盤上鋪上錫紙或者烘焙紙，放上做好的蝦多士。

15. 在蝦泥上刷上蛋液。如果寶寶對雞蛋過敏，這裡可以不加蛋液哦，用少許植物油來替代。

16. 再撒上點熟的白芝麻。

17. 烤箱提前預熱170度，把烤盤放入烤箱中層，上下管170度烤制10分鐘，把蝦多士烤熟即可。

PS：注意哦，每個烤箱的脾氣不同，所以你在實際烤制的時候，所需要的溫度和時間都會有少許變化。如果10分鐘沒有烤熟，可以繼續烤制一會兒。如果看到裡面的食物有一點微糊，一定要趕快調低溫度。總之，溫度稍微低一點，延長烤制的時間是最穩妥的了。

18. 單獨給寶寶做輔食其實是很麻煩的一件事兒，但如果能順帶著把大人的飯菜也帶出來，就方便好多。像這個蝦多士，寶寶和大人都可以一起享用這樣的美味哦。

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