最便宜的麵包也能做成不可思議的大餐！

即將結束國慶假期準備返程，離家之前準備做一份速食便當路上拿來充饑。

剛好家裡還有一塊被人「嫌棄」差點丟掉的麵包，可以用來一展廚藝。

如果你也喜愛麵包，剛好也要出門帶份便當，同樣熱愛美食！那麼，花掉一點時間來跟我一起吧!

出行的路上，有一份鹹度適宜、口感俱佳、營養豐沛，而且賣相很棒的便當陪著你，再遠的路程也不用擔心啦！

原料

準備圓形、方形或橢圓形的無餡料麵包一隻，質地「硬挺」一點的軟歐、歐包最佳；

馬蘇里拉芝士適量；

點綴的肉類或香料適量，我選擇了生火腿、乾的百里香碎和少許新鮮法香。也可以自由搭配，比如培根、小蔥、羅勒葉等等。

步驟

1、烤箱充分預熱到180度左右，預熱一定要到位，復烤麵包才不會幹

2、烤箱預熱的時候，把麵包塞滿芝士。麵包切出井字形的格子，注意不要切斷，然後把馬蘇里拉芝士碎塞進去。如果想多塞一點餡料，可以切深一點哦。

3. 在麵包表面噴少許水，把放了麵包的烤盤放入烤箱中層，烤5~8分鐘到芝士融化就可以拿出來了，然後撒上點綴的火腿、百里香碎和法香碎。如果你用的是脂肪比較豐富的培根，也可以和芝士一起入烤箱烤，培根的肥肉部分要烤到有點焦香出油的才好吃。

see? 是不是很簡單？只要幾分鐘，一份方便快捷的速食便當就搞定了！

最喜歡這種做法簡單，成品又撐得住檯面的菜式了！

口味也非常不錯，新鮮出爐的芝士塞麵包， 掰一塊兒，芝士拉出長長的絲，混合著火腿和香草的味道，真是美味極了。

Tips

選用麵包方面，我自己更傾向於選比較「硬挺」的軟歐或歐包，這樣烤完不容易變形。我沒試過用柔軟小餐包或吐司來做，感興趣的可以自己試試，建議切得稍微寬一點，會不那麼容易軟榻；

個頭比較小的麵包烤制時間可能會要短一些，我用的麵包尺寸大概是直徑10cm，供參考。需要自己根據麵包大小和烤箱脾氣來調整時間；

烤箱預熱一定要到位，麵包復烤的時間也不宜太長，以及在麵包表面噴水的做法都是為了讓麵包不至於喪失過多水分烤完變得太干；

新鮮的香草不要一開始就放入烤箱一起烤，容易變得焦苦；

也可以放點自己喜歡的堅果或果乾，堅果要選用生的烘焙用堅果（當零食吃的椒鹽核桃那是不行的），果乾最好提前泡泡水或朗姆酒，有點水分的堅果或果乾烤完之後才是香脆的而不是焦苦的。

總之，這應該是一份豐潤的、有彈性的、餡料很飽滿、各種複合香氣很誘人的芝士塞麵包！

準備好了便當，可以放心的踏上歸途了。喜歡我的便當記得底部關注哦！

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