早餐麵包這樣做，簡單易學味道特別棒，口水流了一地，人間美味啊

【番茄麵包小點】 食材：棍子麵包4片、牛番茄2顆、起士50克、橄欖油60克、九層塔葉10片、海鹽5克、甜醋（Balsamic Vinegar）15克

Step1： 整根棍子麵包直接切片，每片麵包寬度約2公分，共切4片。

Step2： 橄欖油30克入鍋，以中小火熱鍋後，將麵包片放入以小火煎，約5～6分鐘、麵包邊微焦即可起鍋。

Step3： 牛番茄切丁塊狀，起士切丁塊狀，九層塔切絲。

Step4： 牛番茄丁、起士丁、海鹽、橄欖油30克、甜醋均放入碗中攪拌均勻。 Tips：提醒孩子攪拌的力量需控制適中，力道過大容易讓食材溢出碗外。

Step5： 步驟4完成的配菜用小湯匙舀起，平鋪於步驟2煎熟的麵包片上方。 Tips：需適度攪拌數下再平鋪於麵包上，讓調味料能均勻裹於食材外部。

Step6： 用手取九層塔絲均勻撒於步驟5的配料上方即完成。 ※本示範皆為3人份。

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