常吃白蘿蔔防癌抗癌,但卻不能和它搭配著吃,一吃就中毒
白蘿蔔是蘿蔔的一種,是秋冬季節比較常見的一種蔬菜,營養價值很高,有小人蔘的美稱,很受大家的歡迎,但吃白蘿蔔的時候要注意,白蘿蔔不能和一些食物一起吃,會產生很大的副作用,還有中毒的可能。
白蘿蔔的功效與作用
1、增強機體免疫功能白蘿蔔中含有豐富的維生素C和鋅元素,能夠提高機體免疫力和抵抗力。
2、促進消化
白蘿蔔中有一種芥子油成分,這種成分能夠促進腸胃蠕動,增加食慾。
3、幫助吸收
白蘿蔔中含有大量澱粉酶物質,能夠幫助機體分解食物中的澱粉、脂肪,使機體能夠更好地吸收。
4、防癌抗癌
白蘿蔔中有一種木質素成分,這種成分能夠起到很好的防癌抗癌作用,能夠提高巨噬細胞的活力,增加吞噬癌細胞能力。另外白蘿蔔中含有多種酶,能夠分解強致癌物質亞硝酸胺,起到很好的防癌功效。
白蘿蔔不能和什麼一起吃
1、白蘿蔔與動物肝臟
白蘿蔔中含有豐富的維生素C,動物肝臟中有大量的銅、鐵等成分,兩者一起食用的話,會使白蘿蔔中的維生素C被氧化,降低營養價值。
2、白蘿蔔與木耳
白蘿蔔和木耳也是不能一起吃的,會產生不良的生化反應,產生一些有毒物質,吃多了會使人出現皮炎,嚴重的還有中毒的可能。
3、蛇肉與白蘿蔔
蛇肉和白蘿蔔不能一起吃,兩者也會產生不良的生化反應,吃多了會引起中毒,對身體傷害非常大。
4、白蘿蔔與蘋果、梨、葡萄
蘋果、梨、葡萄等中含有大量的植物色素,這些水果是不能和白蘿蔔一起吃的,兩種一起吃的話,在經過消化道的分解後會產生一種抑制甲狀腺作用的物質,吃多了容易誘發甲狀腺腫大。
如何挑選白蘿蔔
1、看顏色
挑選白蘿蔔時盡量挑選通體是白色的。
2、看外皮
白蘿蔔最好是挑選個比較大的,形狀規則、表面比較光滑的,這樣的白蘿蔔比較沒有收到病蟲害的侵害。
3、看手感
挑選白蘿蔔手感很重要,最好是挑選結實厚重的,避免白蘿蔔缺水空心。
4、聽聲音
質量比較好的白蘿蔔用手指輕輕敲打的時候聽起來是清脆的。
現在白蘿蔔正剛上市,很多人購買,雖然白蘿蔔的營養價值很高,多吃對身體好處多多,但是但是方法吃錯了則會帶來大隱患,大家要記住了哦。
※獼猴桃最好不要和它搭配著吃,會產生砒霜成分,一吃就中毒
※柚子最好別和它們搭配著吃,特別是螃蟹,容易招來一身病
※多吃胡蘿蔔降糖降脂,但千萬別和它一起吃,營養大打折扣
※香蕉千萬別和它搭配著吃,一吃就長斑,還有致癌的可能
TAG:576養生 |