嫑急嫑急，花生米冷冷才脆咧
紅旗明天要尋新娘子結婚了。幾乎全埭的人都聚在他家裡。
天井裡，喜棚搭起來了。女人們嘰嘰喳喳說笑著幫擇菜，男人們圍住紅旗爹打趣他要做扒灰老公公了，紅旗爹咧著嘴給大家發煙。
廚房裡，在公社食堂做廚師的老李正抄著長柄鏟刀炒花生米，油鍋翻騰著，花生米顏色漸漸變深了，「啪啪」的炸裂聲漸漸小下去，老李叮囑燒火的紅旗奶奶火頭小點。
灶台上圍了一圈小孩子，我卻假裝看牆上貼的戲曲人物年畫。母親管教嚴，不准我們相嘴。路過馬路邊賣花生的小攤，小販吆喝，泰興花生兩角錢一斤啊！想吃，又不敢問母親，眼睛忍不住看過去。母親就咳一聲，我拚命咽著口水說，我沒看，眼睛閉著的。
精緻靖江 節氣美食
寒露食單
點心：香煎紅薯餅
鹽水花生 醬野芋頭
清蒸鱸魚 石榴咕嚕肉
香菜炒鵝蛋 清蒸江蟹
酒水：金波酒、石榴汁
喜洋洋大酒店嚴新宇擬寫並提供圖片
滿滿一銅盆的花生米出鍋了，老李撒上鹽，用筷子拌一拌，花生「嗞嗞」直響。紅旗奶奶拍拍圍裙上的草屑子，笑眯眯地對我們這群饞鬼說，嫑急嫑急，花生米冷冷才脆咧，現在憨的，有的你們吃。
新收的花生，新炸的花生，真香，真酥，真脆哪！囫圇吞下趕去看新房。
新房的門口掛著鮮紅的珠簾，牆上貼著香港明星照，桌上鋪著用白棉線鉤的桌布，上面擺著一台收音機、兩對鋁殼水瓶、兩個餅乾桶、兩盞美孚燈、搪瓷臉盆、長頸玻璃茶壺茶杯，還有銅腳爐、湯婆子、花花綠綠的布料堆了一桌子。三門櫥、五斗櫥用清水漆漆得油光水亮，最吸引人的是帶橢圓形大鏡子的梳妝台還有蜜蜂牌縫紉機。
浩芬奶奶是福氣人，生了三個兒子，個頂個有用，都是吃公家飯的。埭上人家鋪新房，大多要請她。今天她打扮得格外精神，頭上抹了桂花頭油，用彈簧一樣的黑髮箍箍得一絲不亂，身穿醬紫色的對襟春秋衫，新簇簇的藍褲子，腳上是解放鞋，尼龍襪。掛床簾，鋪床單，擺鴛鴦枕，將紅紅綠綠的龍鳳綢緞被子靠里床摞得整整齊齊，然後把染紅的花生還有紅棗、桂圓、荔枝、蓮子等乾果撒在床上，抱過我弟弟，放在新床上翻來滾去：「童子壓床，兒孫滿堂，先生貴子，後生女郎。」
紅旗媽給她和弟弟各塞了個紅包，我趕緊也要爬上去，浩芬奶奶哈哈大笑：「卵（lǒu）花生丫頭，你可不能上去！」我的眼睛紅了，紅旗娘趕緊塞給我一把糖果。
為什麼都叫我「卵花生」？掰著指頭算數時，爹笑我是「卵花生」；用花生殼蘸上印泥蓋了滿臉，要做個麻屋子裡的白胖子時，母親笑我「卵花生」；廠里的叔叔誇我會讀拼音「ba ba」時，母親瞪著眼睛說我「卵花生」。今天又因為我是「卵花生丫頭」不讓我上新床。為什麼好吃的花生要用來罵人呢？
悶悶地出去，剝了一顆紅花生，生的，我吐在地上。一個螞蟻嗅到香味，跑過來，咬一口，又跑到另一塊花生那兒，咬一口，轉身走了。一會兒，它領了一支大軍來了，它們高興地瘋了，咬下一小塊塊花生歪歪扭扭地扛回家，好像扛著一面面勝利的大旗。
螞蟻家要是辦婚禮，為了這份花生的賀禮，它們會要我去壓床的吧，不會嫌我是「卵花生丫頭」吧。
花生喜歡沙質土壤，靖江老岸的土質並不適合種。近幾年種的人家卻漸漸多起來，母親也種了幾壟。跟母親去收花生，拔起一株株花生，看著一球球沾著泥土的花生，我想到了「卵卵拔拔」、「卵花生」這些詞，原來「卵花生」這個詞是帶親昵喜愛的貶義詞。
扒掉泥土一看，花生長得並不好，有的是癟子，有的被土蠶咬壞了，飽滿的很少。我笑母親花了那麼大氣力施草木灰，拔草，排澇，抗旱是白費勁，還不如買了吃。
母親說今年梅雨季長，之後的高溫又太厲害，所以收成不好，但總歸有收成的。忙來忙去不就為張嘴嘛，大家有新鮮的水花生吃，過年能吃上自己炒的花生就值了。
看著母親的笑臉，我覺得她也是「卵花生」。
※父親有經驗，用筷子猛然抽打我的頭
※如果說樹是爺爺，那麼，藤呢，竹呢？
※中秋：在傳統儀式感與現代朋友圏之間
※這個作物，以前我們是吃它的杆子的
TAG:愛日記 |