聽說我混上流社會？

最新 10-08

2017十月隨筆

王青石

在家長蘑菇的九月變成了十月，七年未在北京過秋天后，我依然提不起精神來。

我在家寫自己的歌，睡到自然醒，吃著盒飯，沒有太多活人可以面對面地說話。我知道這種狀態理應是許多人追求的，但這真的很糟糕，沒有任何看上去像正事的日程，就像未來不存在，除了年齡在變，看不見任何事。

網上自稱是鹹魚的青年們若見過我，恐怕下一秒就變回活魚遊走了。

難得值得慶幸的一件小事是，一，我終於找到了一家價格合理、口味正宗的牛排店，16盎司的T骨，我和泰迪喜出望外地點了兩份，他一邊咀嚼著肉一邊悄悄告訴我，我們今天消費的食物放到北京別的高檔西餐廳價格會翻個二十倍，且口感是一樣的。我就以一種熊類的表情看著他，再低頭看看食物，以示心滿意足。

其實僅16盎司四個字都是我一大心結了。不只是歸國後揮之不去的牛排消費欲，還有上次在《Nebular》抒發這種情感時莫名其妙的被扣帽子。

「作者一看就是混『上流社會』的人。」

這條還被點贊到評論區最頂了，我真的感到世界很不友好。

嘿，我倒是想行走在那上流社會，但我非常肯定，他們的入場券不是看飯量。

我是個健身愛好者，我垂涎一下個人偏好的蛋白來源，就被人們當地主了，這種想法的危險性與荒誕，歷史已經證實過了吧。

況且，美國的工業養牛場，也就是美國境內大多食堂、快餐店與普通餐廳所用的牛肉來源，得益於行業標準即濫用轉基因飼料與抗生素，一直將牛肉的生產成本控制得非常低，所以美國各大連鎖超市裡才會出現比大學食堂餐要更便宜的牛肉，我吃個牛排真的只是在過日子。

Grain-fed beef v.s. Grass-fed beef的生產成本，自己科普一下。

且不提，在經濟水平全美城市倒數第二的羅切斯特，普通早餐店的12盎司strip steak加兩個蛋價格在12.99-16.99刀之間，同定位的餐廳里16盎司通常會貴三到五刀，我知道是因為羅切斯特的早餐店我全部吃過。反觀消費水平如紐約市的經濟區，中檔餐廳的人均每餐消費是35刀上下，這還是保守起見、往低了算而得出的數字。照此邏輯，選擇去紐約市上學是不是就自動就能收穫上流社會卡一張啊。

35刀是完全無誤的，王老闆開餐廳的籌備階段，我在本校教授指導下幫他對美國餐飲業進行過較為全面的調研，我知道我在說什麼。

以及，美國民間土說法是，富人吃牛排五分熟，窮人吃牛排全熟，只吃全熟牛排的美國現任總統川普在競選期間就因該個人嗜好而收穫了諸多褒貶不一的評價。拋開政治不看，這個現象至少充分反映了牛排在美國是全民食物，貴賤之別只出在牛肉來源與烹飪方式上。

所以歸根結底，如果有人告訴我，他有條件去美國留學，但認為自己吃不起牛排，那他要麼是心態不端正，要麼是零花錢全花在買二次元手辦上了，要麼就是花太多時間在寢室里看劇、根本沒有真正邁進美國土地一步。

不知道自己在說什麼、大門不出二門不邁的就來酸我，get your fucking facts straight son。

對不起，從看見那條評論第一秒起我就告訴自己不要rant的，但憋了一個多月還是沒憋住。

這回是真的憋屈了。關注《Nebular》的留學生群體難道不該是受過高等教育的嗎？如此經不起煽動，真的不知是基因的問題還是教育的問題了，更不知評論者是在哪個美國留的學，思路還局限在「吃牛排俱備階級性」這種想法上。朋友，只有在國內那些消費群體以國人為主的餐廳與歐美國家特定的高階牛排館，才會出現一份菜單上牛排比平均消費水準貴許多倍的情況。什麼事都要扯到階級，這位同學受的思想熏陶真的很沒跟上時代。

怪不得莫里斯說，海歸留學生除了會用外語說自己專業的幾個術語，其餘方面和國內畢業生一樣，大多腦子都不靈光。

「為崗位面試新人時，我永遠會選擇一個聰明的新兵勝過一個經驗豐富的白痴。」他如是說。

哎，打住，不談了。

其實從小寫這麼多東西從沒出現過這麼想懟一個人的情況，也可能是最近心情真的不好，需要一個沙袋吧。

但真的，別理所當然以為別人過得比你好，還在公眾場合講出來，我不喜歡你這樣。

洗洗睡吧。

2017.10.6