美味的蒜蓉烤蝦上桌了，香脆可口

質料：對蝦150克 蒜末 薑片各過量

胡蘿蔔80克 西芹90克

調料：鹽2克 白鬍椒粉少量 蒸魚豉油15毫升 食用油過量

東西：烤箱 刷子 錫紙

將對蝦洗潔凈切開，去除蝦線

刀口切大一些更容易入味

鍋中放入過量凈水燒開，參加少量鹽、食用油，略煮後放入切好的胡蘿蔔和西芹拌勻焯煮一會

起鍋倒入食用油，撒上薑片蒜末翻炒後起鍋放入小碗里

倒入豉油，放入少量鹽，撒上白鬍椒粉拌勻調成味汁

烤盤中鋪好錫紙，刷上底油，倒入焯過水的資料攤平，擺上對蝦，刷上味汁

放入預熱好的烤箱，高低火溫度220°，雙管加熱，烤約10分鐘至食材熟透

考好後，略微冷卻裝盤

蒜蓉烤對蝦

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！