鄒炳良：一款普洱茶值得品鑒的5個基本前提，它們最容易被茶友忽略！

如何快速提升普洱茶的品鑒水平？

答案只有一個：

不斷學習品鑒知識+反覆品飲經驗的累積。

首先，要積累基本的品鑒知識。

這是第一條繞不開的路，因為這是基礎，沒有其他任何能夠取巧的捷徑。

基本品鑒知識包含兩大方面：

1）品鑒的基本流程和品鑒操作

觀干茶聞干茶香觀湯色聞掛杯香品滋味聞杯底香看葉底聞葉底香等；

2）品鑒的具體項目、指標

如外形、湯色、香氣、滋味、葉底等等。

其次，就是多喝多比較，感受不同普洱茶帶來的口感差異。

喝不同的茶品，做出比較是升級最快的途徑，因為通過實際對比會對各項品鑒項目有更為顯著的體會。

第三，反覆品飲對比，累積經驗

通過不斷地品飲與對比，歸納總結，找到自己喜歡的滋味口感，最終形成一套適合自己的、系統化的品鑒知識。

然而，除了以上種種知識的學習與品飲的實踐之外，一款茶是否經得住人們的品鑒，是應當具備一些值得品鑒的前提條件的。

以2007年701批 7008 布朗早春（生茶）為例，一款經得住品鑒的好茶應該具備以下5個元素：

1、工藝：品鑒普洱，比的是工藝

大師親制

2007年701批7008 布朗早春生茶由普洱茶終身成就大師鄒炳良先生根據50多年的制茶經驗，於07年精心配比調和而成，工藝不可不謂精湛。

2、山頭：品鑒普洱，論的是山頭

紅酒論酒庄，普洱論山頭

2007年701批7008 布朗早春生茶，取自名貴山頭布朗山，布朗山一直是普洱收藏的熱門之選。

3、原料：品鑒普洱，講究的是原料

布朗早春原料，整餅芽頭達70%以上，營養豐富

2007年701批7008 布朗早春生茶，其原料精選自——海拔1216米高的勐海茶區布朗山早春原料，整餅芽頭達70%以上，營養更豐富。

4、年份：品鑒普洱，喝的是年份

10年昆明干倉

2007年701批7008 布朗早春生茶，10年昆明干倉，口感醇厚濃郁，老茶更有收藏價值。

5、安全：品鑒普洱，需要的是安全

大品牌，質量權威認證

如果你想喝更好一點的

就選經得住品鑒的布朗早春吧

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