武夷岩茶現存的稀缺古老名叢——「老君眉」

洋洋大觀《紅樓夢》,滿紙茶葉香。中國四大名著之一的《紅樓夢》與茶有著不解之緣，該著作中記載了紛繁多樣的茶事活動及功能豐富的茶葉品種。在《紅樓夢》第41回中賈母所喝的茶叫「老君眉」，便是來源於福建武夷山一帶的烏龍茶茶品。

據清?郭柏蒼《閩產錄》所載：「老君眉(光澤烏君山前亦產老君眉--原注)，葉長味郁，然多偽」。

「老君眉」屬清代名茶，當時名盛

據《中國茶事大典》記載：「老君眉，清代名茶，產於福建光澤……」，這點明了老君眉是清年間的名茶，產於福建光澤烏君山，產量極少，用於進貢朝廷。在清康熙版《續纂光澤縣誌》中亦有關於老君眉的記載，並闡明了老君眉的生長環境優越，這也是為何老君眉能成為清代名茶的重要原因之一。

另外，老君眉更是中國四大經典著作之一《紅樓夢》里唯一提及的武夷岩茶茶品。老君眉的製作工藝複雜嚴密，過去往往是父子相承，秘不外傳，手藝非數年不成製成的茶品品質獨特優異，茶有味溫性涼、健胃消食、袪濕退熱之效，民間當作「藥茶」。道是天生麗質難自棄，史來盛名冠佳茗。

「老君眉」的由來

「老君眉」首見於清朝的郭柏蒼所著之書《閩產錄異》，關於「老君眉」的由來還有一個傳說。

相傳很久之前的某一天，太上李老君雲遊至福建光澤縣烏君山的會仙上，與齊聚於此的八仙偶遇，見八仙們歡聚一堂，氣氛美好。太上李老君興緻高漲，便想著一起加入，無奈身上並未攜帶任何禮物，怕有失禮節，就順手從岩石旁的茶樹上採下一把葉子揉搓了幾下，吹了口仙氣，放進各仙的茶杯里。說也神奇，這麼一搗鼓，頓時茶香四溢，沁人心脾。仙人們甚是歡喜，飲罷更是滿口清香，飄飄自得。「老君眉」葉形碩長，芽多白毫，形狀和色澤似神話中太上李老君的眉毛，再加上產於烏君山頂，所以就有了「老君眉」之稱。

「老君眉」的現況

一、品種概述

「老君眉」原產於九龍窠，由原天心永樂禪寺的僧人栽培選育和管理製作。

系無性系，灌木型，小葉種，中生種。植株中等大小，樹姿半開展，分枝較密。葉片呈長橢圓狀，葉色深綠光亮，芽葉綠色或淡黃綠色，有茸毛。葉質較厚脆，主脈粗顯。葉齒較鈍稀淺，葉尾稍微下垂，葉尖鈍尖。

適制烏龍茶，春茶適采期為四月下旬左右。

二、現狀概述

「老君眉」是武夷岩茶中現存的稀缺古老茶樹品種之一。現代傳統武夷岩茶製作工藝下的「老君眉」品質優異，風格獨特，但由於種植面積甚小，產量甚微，因此，現在極少有企業或茶農去製作推廣，也只有極少部分人能夠一見尊容，一品芳澤。據調查，目前在星村及武夷山景區一帶有少量種植，多數茶樹已經被砍伐翻種。但「老君眉」是武夷岩茶茶樹品種裡面的珍貴資源之一，理應被保護和傳承。

武夷岩茶官方微博：武夷岩茶-微茶網

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