30個和尚體檢半數竟患有脂肪肝，消化內科醫生卻說：見怪不怪

近期，據武漢晚報報道，某社區醫院組織免費替僧人進行體檢時發現，受檢的30名僧人中接近一半患有脂肪肝！脂肪肝不是跟吃肉有關嗎，僧人不是都吃素的，清淡的飲食怎麼還會得脂肪肝？很多人不解。

消化內科醫生解釋道，其實長期吃素患脂肪肝也在情理之中，為什麼呢？因為長期攝入素食，會增添碳水化合物的吸收，當攝入量超過人體代謝的需要時，就會轉換為脂肪積於肝內；另外，長期吃素者會導致優質蛋白（牛肉魚肉等）攝入不足，從而影響載脂蛋白的合成，導致脂肪運輸異常，脂肪在肝臟滯留，反而容易形成脂肪肝。相反，適當攝入優質蛋白，反而有利於將脂質順利運出肝臟，減輕脂肪肝。

所以單純的吃素並不是預防脂肪肝正確有效的科學方法，那什麼才是科學有效的預防脂肪肝的方法呢？做到這3點，即使得了脂肪肝也不害怕，不用吃藥，堅持下來，輕度脂肪肝輕鬆逆轉。

第1點：飲食干預

既然脂肪肝大多數是吃出來的，那麼首先就要從「吃」入手，做到控制總熱量，多吃粗糧少油膩的食物，尤其是利於護肝保肝的食物，可以適當多選用脫脂牛奶、雞蛋清、魚類、蝦類等高蛋白低脂肪的食物，促進肝細胞復原和再生；不吃或少吃精製糖類、蜂蜜、果汁、果醬、蜜餞、水果罐頭和各類甜點心。

同時注意用枸杞子養肝，藥理實驗也表明，枸杞子中的甜茶鹼成分可以抑制脂肪在肝細胞內的沉積，促進肝細胞再生；通過抗脂質過氧化反應，保護肝細胞膜的完整，為肝臟提供保護作用。枸杞子的吃法豐富多樣，直接咀嚼、泡茶水、熬粥等，其中最有效的方法要數發酵食用，因為發酵相對於煮、泡、煎更容易發揮藥效，人體吸收也容易，如仰甘枸杞酵液，常喝可以逆轉脂肪肝，防止脂肪肝纖維化和肝硬化，避免肝臟營養過度，同時保護肝臟不再受損。

第2點：運動干預

適度的運動是可以對脂肪肝起到逆轉作用的，因為運動時，肝臟和肌肉的代謝大大增強，使能量消耗大大增加，加速遊離脂肪酸的氧化利用，從而減少遊離脂肪酸的含量；另一方面，運動還可以加速糖的利用，降低血糖，從而減少糖向脂肪轉化，減少肝臟內脂肪的合成。建議每天至少進行30分鐘的運動，以感到心跳加速，呼吸加速作為鍛煉效果的標準，可慢跑、打球等。但需注意的是，運動每天堅持非常重要，因為經常運動的人一旦停止運動，反而會促使脂肪的積聚，加重脂肪肝。

第3點：體檢預防

由於肝病在晚期才會出現明顯癥狀，而肝細胞受損後，如果不關注及加強保護，就易肝病惡化，甚至成癌，所以脂肪肝患者一定要主動定期去體檢，如化驗肝功能、乙肝兩對半、甲胎蛋白的檢測、肝臟B超等，爭取早預防早發現早治療。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！