喝了未煮熟的豆漿會致命？喝豆漿的六個禁忌必須知曉！

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豆漿原本是一種營養價值非常高的飲品，但是一定要煮熟煮透，否則的話對身體會有很大危害，甚至會致命，那麼其中的原因你知道是為什麼嗎？為什麼喝了未煮熟的豆漿會致命?喝豆漿的六個禁忌必須知曉

豆漿小知識

豆漿里含有一種危險成分，叫做〝皂甙〞，它會讓人中毒，從而產生噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。此外，生豆漿里還含有抗胰蛋白酶，這種物質會降低胃液消化蛋白質的能力，只有加熱至100℃才能被破壞。豆漿一定要真正煮沸才能喝

喝豆漿的六個禁忌

一，忌不徹底煮開

生豆漿里還還含有抗胰蛋白酶，這種物質會降低胃液消化蛋白質的能力，只有加熱至100℃才能被破壞。所以豆漿一定要真正煮沸才能喝

二，忌空腹飲豆漿

最好不要讓寶寶空腹飲豆漿，豆漿里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消化掉，營養成分不能被寶寶充分吸收

三，忌放紅糖

紅糖里有機酸較多，如醋酸、乳酸等，它們能與豆漿里的蛋白質和鈣質結合，產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物，這不僅有損豆漿的營養價值，而且也影響豆漿里所含營養素的吸收

四，忌用保溫瓶儲存豆漿

把豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，3～4小時後，就會使豆漿變質

五，忌與葯同飲

豆漿一定不要與紅霉素等抗生素一起服用，因為二者會發生拮抗化學反應，破壞豆漿里的營養成分，甚至產生副作用，危害健康，喝豆漿與服用抗生素的間隔時間最好在1個小時以上

六，常喝豆漿注意補鋅

豆類中含有抑製劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對付它們的最好方法就是將豆漿煮熟，長期食用豆漿的人不要忘記補充微量元素鋅

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