養雪茄你要知道的乾貨

要做一個雪茄客，首先要對雪茄保存知識有一定了解。目前從市面上購買的雪茄，在家裡最好都養上3-6個月再抽，雪茄才能充分綻放魅力。真正的雪茄客，家裡要備一些雪茄保濕箱、保濕柜子或者來一個雪茄房。雪茄在18到20度溫度，濕度在65-75%醇化的效果最佳，下面幾點是我自己的總結官人門慢慢欣賞~~

第一點：一般來說，除非擁有特殊的保存器具，不然的話雪茄保質期只有6-8個月，但是良好的環境能使雪茄的壽命長達10年以上，而雪茄醇化三年以上的雪茄才能稱為是成熟的雪茄。

第二點：雪茄保存的理想溫度被認為是18-20℃。低於18°C的話，期望中的雪茄醇化過程將被減弱，而且容易引起雪茄的脆化和乾裂。雪茄最忌的是高溫，如果高於24°C，一是會加速雪茄的熟化，引起雪茄過早喪失最醇和的口味；如果超過這個溫度，在溫暖的環境中，會引起煙草蟲出現，也可能引起雪茄的腐敗。所以不要把雪茄儲存在陽光照到的地方或過於炎熱的封閉場所，應遠離熱源，最好將其放在家中最涼爽的地方。

第三點：雪茄的濕度，對於其點燃、燃燒過程以及品嘗時的風味，都有很大關係，太干或太濕都不好。60%～70%左右的相對濕度最為理想。不過，所謂「最佳濕 度」的定義，也因個人口味和吸煙習慣的關係，容許有一些主觀餘地。但太濕的雪茄，難以點燃及保持燃燒；煙氣也會夾雜許多水蒸氣，顯得空虛無力；另外，也容 易燙舌頭。太干時，要麼很難保持燃燒，要麼燒得很猛，火勢難以掌控。

第四點：溫度與濕度的比例協調：對於雪茄的儲存和熟化，其溫度和濕度必須保持一個最佳的比例，溫暖潮濕的環境中，高溫高濕，雪茄是最容易產生霉變可能的。比如在溫度40°C時，如果濕度還是70%，那這樣顯然不行，這時必須降低濕度。

第五點：空氣流通：雪茄會吸收周圍環境中的氣味，因此，不同濃烈程度（也就是說，不同國度或地區）的雪茄如果放在一起，彼此也會吸收其它雪茄的氣味，通常，這些雪 茄還是應該盡量存放在不同的地方，以避免串味。要徹底解決雪茄的串味的問題，就必須將雪茄按品牌分別保存在不同的獨立空間中，這樣雪茄就可以保持原汁原味 了。

第六點：雪茄的包裝儲存：雪茄的玻璃紙等包裝物品是用來在運輸過程中盡量保持其中的濕的。但是在恆溫保濕的環境中，玻璃紙就會阻止優良的濕度對其風味的優化。如果 一定要將玻璃紙一起存放，那也必須將玻璃紙包裝的兩頭打開，以保持氧氣的循環。說到底，是否剝去玻璃紙是個人的問題：剝去是為了得到期望的熟化風味，不剝 去是為了使雪茄之間不串味。從這個角度來說，一些專家還是建議將雪茄放入密封袋中保存。

第七點：雪茄存儲的時間：雪茄如果存放在溫度、濕度合適的環境中，並且恆定提供新鮮空氣的話，理論上保存雪茄是沒有時間限制的。高質量的手工雪茄保存許多年後，可 以保持其風味不變。珍品雪茄在運送到煙草行之前，它們一般已經會在工廠或者分銷商的空調設備中熟化6個月左右。但是，由於人們對古巴雪茄的需求十分旺盛， 越來越多的跡象表明，這種熟化的過程在逐漸縮短。

所以，在買回雪茄之後，經過熟化3-6個月後才吸食。在熟化的過程中，雪茄能煥發出更加平穩的風味。然而有些珍品雪茄在熟化了幾年後，可能煥發出獨特的芬芳。所以，決定何時停止熟化，也取決於個人口味以及雪茄的濃烈程度。

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