「秋補排行榜」出爐，6味中藥入選，居然沒有人蔘！
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「秋補排行榜」出爐，6味中藥入選，居然沒有人蔘！
編輯/中國道醫研究院
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不上火的秋補好藥材
西洋參
減輕乏力和上火
西洋參性涼味稍苦，能滋陰、益氣、生津，秋季天氣乾燥，陰虛火旺、少氣乏力者可適當服用。
1
西洋參棗仁茶
原料：
西洋參3~5克，棗仁10~20克做法：
取西洋參、棗仁，用開水沖泡即可。
功效：
此茶有滋補陰液、安神定志的效果。
山藥
食慾不好就吃它
入秋後，人們難免會出現少氣懶言、食慾差、消化不良等不適。《神農本草經》記載：「山藥味甘溫，補虛羸，除寒熱邪氣；補中，益氣力」，它有良好的益氣養陰、補肺脾腎功效，可單用也可搭配其他食材，秋補以煮粥為佳。
1
山藥紅棗粥
原料：
鮮山藥60克，大棗30克，粳米50克做法：
山藥切成顆粒，加大棗、粳米，煮稀粥服食。功效：
此粥可補益脾胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良者。若腹脹、食慾差等脾虛癥狀明顯，也可用適量干山藥炒熟，和等量的生山藥一同研成細末，每次用米湯調服30克，早晚各一次。
党參
氣虛易感冒別錯過
党參具有健脾益肺、養血生津等作用，氣虛的人可以在秋季吃一些党參來補氣，有助提高免疫力、預防感冒。
1
党參白朮豬肘湯
原料：
白朮10克，党參30克，豬肘一個做法：
分別用水洗凈，豬肘乾淨。生薑洗凈，去皮、切片。用適量水，猛火煲至水滾，放入以上準備好的白朮、党參、豬肘、生薑，改用慢火繼續煲約3小時，加入少許細鹽調味後即可飲用。功效：
每周1~2次，能提高免疫力。需要注意的是，感冒發燒的人不宜飲用。
麥冬
治肺燥乾咳很給力
深秋氣候多變，尤其是氣候乾燥的北方地區，容易出現肺燥乾咳。麥冬具有養陰生津、潤肺清心等作用，可以用來養陰潤肺。
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麥冬茶
原料：
麥冬適量做法：
泡水喝即可。功效：
此茶潤燥止咳，但麥冬服用過量會導致脾胃虛寒，每次最好不要超過30克。兒童的消化系統還未發育成熟，最好不要用。
百合
趕走心煩和失眠
百合味微甘甜而性平，養陰而不膩，為滋陰潤燥之上品，漢代《神農本草經》即有收載，可清心安神、養陰潤肺、止咳，用於肺燥咳嗽、心煩失眠。
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百合蓮子粥
原料：
百合、蓮子各30克、粳米100克做法：
上述材料煮粥食用即可。功效：
改善心煩失眠，也可潤燥止咳。
阿膠
補血調經的婦女之友
阿膠是補血潤燥的良藥，適用於血虛者。
血虛表現為面色黃、無力，肢體因缺血麻木，月經量過多，舌稍紅、苔少等。阿膠還可治療陰虛火旺引起的失眠。
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阿膠鹿肉湯
原料：
當歸、紅棗適量，鹿肉一塊做法：
當歸、紅棗用砂鍋煎8～10分鐘，留湯備用。將鹿肉切塊後焯水備用。清水適量，加入鹿肉、當歸、紅棗及先前的紅棗湯、阿膠、枸杞，小火燉1小時。爛熟後放入鹽，稍煮即可。功效：
該湯有助補血和血，益氣調經的功效，適合貧血女性。但阿膠易阻礙脾胃運化功能，因此，脾胃虛弱、大便稀、舌苔厚膩、吃飯不好的人不宜吃阿膠。
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