十一長假結束，早餐該吃什麼？這道營養健康的蒸蛋教你做！
美食
10-08
【蛋卷蒸蛋】 食材： 雞蛋3顆、罐頭高湯1罐、芝麻蛋卷2根（原味蛋卷亦可）
Step1： 將蛋卷放入塑膠袋裡，用手將蛋卷敲成小碎屑後備用。
Step2： 打蛋，再將雞蛋攪拌均勻。
Step3： 將罐頭高湯倒入蛋汁里，並加入蛋卷碎屑，混合攪拌均勻。
Step4： 將混合後的蛋汁倒入耐熱布丁烤杯中。
Step5： 最後將布丁烤杯放入電鍋里，外鍋加一杯水，按下開關至跳起就完成。 Tips：加了蛋卷的蒸蛋，蛋香味更濃郁，因為口感特別滑嫩，還能直接以吸管吸取呢！ ※本食譜為４人份。
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