你具備「哈日族」的潛質嗎？看看這道家常菜就知道了

哈日族（英語：Japanophile）原先是指崇拜、複製日本流行文化的青少年族群，這群人從生活、娛樂、思想上，大量地學習日本文化，部分也學習日語，造成日本化現象。

現在不論在台灣、香港，或是大陸，都有相當數量的哈日族。這個辭彙的推廣主要是起自台灣作家哈日杏子的哈日族系列漫畫。

【日式馬鈴薯燉肉】

食材：

洋蔥1顆、馬鈴薯3顆、紅蘿蔔1根、蒟蒻球200g、豬肉塊500g

調味料：

醬油5湯匙、砂糖1湯匙、味醂1湯匙

Step1

將洋蔥切長條狀、馬鈴薯及紅蘿蔔削皮後切塊。

Step2

熱油鍋，依序將洋蔥、肉塊、馬鈴薯及紅蘿蔔下鍋，用中火炒至半熟。

Step3

加入醬油、砂糖及水700c.c.，中火煮至馬鈴薯變軟（約煮40分鐘）。最後加入蒟蒻及味醂，再煮約5分鐘。

Step4

將湯汁上的泡沫撈掉，即可上桌。

※本示範食材分量約2人份。

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