體驗一下美食炸香蕉的樂趣，好吃好看又好玩

炸香蕉的味道非常好，外面酥脆，裡面香甜軟糯，是一種老少皆宜的食品。 香蕉2 根，雞蛋2 個，麵粉10 克 麵包糠50 克，色拉油500 毫升，新鮮薄荷葉1 枝

1. 將香蕉去皮，切成5 厘米大小的段。

2. 雞蛋打成蛋液，備用。

3. 香蕉段上蘸滿一層麵粉，再沾滿雞蛋液，接著蘸滿麵包糠。

4. 色拉油放入鍋中，八成熱時放入做成半成品的香蕉段，用大火炸成金黃色即可。

5. 裝入盤中，最後薄荷葉點綴即可。

選自《爆款多國料理》這本書，版權所有。

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