巴黎吃什麼：非常非常低調的一家日式料理

巴黎的米其林何其多？但是這家一定是不可以錯過的！

（六）一個藝術的表現和作品的呈現

非常非常低調的一家日式料理，結合了樸實的頂級食材和法餐的精緻，一共13個位置，提前二天預定，晚上1930後開始營業，開放式空間，大廚Ken全程近距離接觸，非常非常專註於自己的料理，這是一個藝術的表現和作品的呈現。

系出名門，ken的父親是日本頂級餐廳的掌門人，一個月飛來一次，每次4-5天，和Ken一起商議每月新餐單，如何創新。怎麼讓客人更喜歡我們…巴黎僅此一家，再無分店…絕不能錯過的一家店！

Restaurant Ken Kawasaki

15 rue Caulaincourt,75018

（文、攝影/幸運的Rene）

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