當前位置:
首頁 > 最新 > 要做出好吃的煲仔飯,加一勺這個,不比飯店差,越吃越香

要做出好吃的煲仔飯,加一勺這個,不比飯店差,越吃越香

煲仔飯屬於粵菜一系,通常是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉用慢火煲熟。用砂鍋煲出來的飯較為香口,齒間留香,回味無窮。想要做出好吃的煲仔飯,再放入最後佐料的時候加入一勺豬油,飯粒會更加晶瑩剔透,軟糯好吃,吃煲仔飯時,記得嘗嘗飯焦的味道,又香又脆,怕熱氣的倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。今天教大家做一鍋海鮮飯,做法簡單,不到三十分鐘就能吃上,最適合單身貴族了。

【準備食材】:大米200克,鮮蝦12隻,紅螺肉乾1小把,沙蟲4根,薑末少許,豬油1勺,鹽1克,枸杞少許

開始製作:

1.大米淘洗乾淨,用清水浸泡半小時

2.準備好海味

3,沙蟲剪小段和紅螺肉乾放入少許油小火慢慢煎香備用

4.砂鍋底部塗一層薄油,倒入浸泡後的大米

5,倒入沙蟲段和紅螺肉,鹽薑末,加入高過大米高度1厘米的清水

6,放入少許枸杞,輕輕拌勻

7,蓋上鍋蓋煮沸後小火燜煮13分鐘

8,掀開鍋蓋碼入鮮蝦,淋上一勺豬油,蓋回鍋蓋燜5分鐘即可

開吃啦,米飯浸潤了海鮮的鮮很好吃!我自己就能吃上一鍋!

關注愛生活的饞貓,饞貓將不斷為您推出更多好吃,健康的美食製作~


喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 愛生活的饞貓 的精彩文章:

喝完果汁果渣別丟了,搖身一變成月餅,不浪費又好吃

TAG:愛生活的饞貓 |