燉魚的時候在鍋里加點這個，抗癌還降三高，家裡老人就應該多吃！

鯽魚蘿蔔絲湯是用蘿蔔絲和鯽魚燉的。鯽魚和白蘿蔔一起烹調，可提供人體所需的蛋白質、脂肪、維生素及礦物質，是一道營養豐富的菜肴，可經常食用。

1.鯽魚讓攤主宰殺好，回來洗凈，抹乾表面水分，姜切片；炒鍋燒熱後放植物油至6成熱，放入薑片煎一下；將鯽魚慢慢滑入鍋中，中火將魚煎黃後翻面也煎黃

2.倒入足量涼水，大火燒開後轉中火煮約10分鐘；白蘿蔔去皮切絲，倒入蘿蔔絲再煮三四分鐘；調入鹽和白鬍椒粉，撒上香菜即可

白蘿蔔是老百姓餐桌上最常見的一道美食，含有豐富的維A、維C、澱粉酶、氧化酶、錳等元素。另外，所含的糖化酶素，可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對於胸悶氣喘，食慾減退、咳嗽痰多等都有食療作用。

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