寒露調補 首選葯粥
今年10月8日是寒露節氣，寒露是農曆二十四節氣中的第十七個節氣，屬於秋季的第五個節氣，表示秋季時節的正式開始。《月令七十二候集解》說：「九月節，露氣寒冷，將凝結也。」寒露的意思是氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。寒露時節，南嶺及以北的廣大地區均已進入秋季，東北進入深秋，西北地區已進入或即將進入冬季。
由於寒露的到來，天氣由熱轉涼，隨著寒氣的增長，萬物逐漸凋落，在自然界中，陰陽之氣開始轉變，陽氣漸退，陰氣漸生，是季節熱冷交替的開始。金秋之時，燥氣當令，燥邪之氣易侵犯人體而耗傷體內津液，如果自身調養不當，則會出現咽干、鼻燥、皮膚乾燥等一系列的秋燥癥狀。寒露時節除了保持良好的心態，因勢利導，宣洩積鬱，培養樂觀豁達的心情之外，在飲食調養上，還應以滋陰潤燥為宜，根據季節的特點，有選擇性地攝取一些有利於身體健康的食品來進行調養，以確保體內陰陽平衡。
根據中醫養生學家的建議和寒露時節養陰潤燥的飲食調養原則，可以選擇葯粥來調補。而喝粥的時間，以早晨為宜，因為古人認為，「晨起食粥，推陳致新，利隔養胃，生津液，令人一日清爽，所補不小」。
黃精粥
取黃精 30 克洗凈，加水煎取濃汁，放入洗凈的粳米 30 克煮粥食用。有補脾胃、潤心肺的功效。適用於脾胃虛弱、體倦乏力、肺虛咳嗽或者乾咳無痰者食用。
珠玉粥
將薏苡仁 60 克洗凈煮粥，再加入山藥 60 克、柿餅 30 克共同煮至黏稠即可。有補肺、健脾養胃的功效。適用於陰虛內熱、乾咳、大便稀溏不成形者服用。
百合粥
取百合 30 克洗凈切碎，大米 50 克，加水400 毫升，同煮至米爛湯稠，加適量冰糖，每日晨起服用。對於咽干口燥、皮膚乾燥較重者，可加入玉竹、沙參或麥冬、天冬等，並可根據個人口味調入蜂蜜。中醫認為百合味甘微寒，入心、肺經，功擅潤肺止咳、清心安神，對秋燥有較好的防治作用。
此外，民間一直非常重視秋冬進補，有「秋冬進補，開春打虎」的說法，但寒露時節人的脾胃尚未完全適應氣候的變化，因此不能急於進食肥甘厚味，當先調理一下脾胃，為脾胃更好地受納補品做好準備。可選擇食用一些甘淡補脾的食物，如茯苓餅、芡實、山藥、豇豆、小米等都是不錯的選擇；且中醫認為食粥能和胃、補脾、潤燥，因此，若用上述食物煮粥食用，療效更佳。
秋凍不宜盲從
「春捂秋凍，不生雜病」是流傳已久的養生保健諺語。「秋凍」是說在秋季應有意識地讓身體適當「凍一凍」，以增強身體的禦寒能力，為適應寒冷的冬季做好準備。寒露過後，氣溫降低，有些「熱衷」於秋凍的朋友即使在此時的早晨和晚上，也穿得非常單薄，甚至在冷空氣來臨時，還恪守著秋凍的「戒律」，結果常常受到感冒等呼吸道疾病的「青睞」。因此，除患有呼吸道疾病和心腦血管疾病的人外，以下兩類人群也不宜盲目秋凍。
1
關節炎患者
患有風濕、類風濕性關節炎的患者常反覆出現腿部脹痛、沉重感，受寒會使上述癥狀加重，出現關節疼痛，或伴有腫脹、行走不便等。因此，關節炎患者從秋季開始就應注意腿部的保暖，避免受寒後引起關節疼痛加重。
2
糖尿病患者
糖尿病常並發血管神經病變，表現為微循環障礙、手足麻木、疼痛，嚴重者可表現為壞疽。而寒冷刺激一方面可引起血糖升高，加重糖尿病；另一方面可引起血管收縮，使血流緩慢，進一步加重微循環障礙，導致血管神經病變進一步加重。
此外，對秋凍的理解不僅在於不急於增衣保暖，還在於應加強體育鍛煉。因為，要想增強機體的耐受能力，其根本方法是加強身體鍛煉。就耐寒鍛煉而言，在身體狀況和生活環境允許的情況下堅持常年洗冷水浴或游泳，是增強身體禦寒能力的行之有效的健身活動；如不具備相應條件，可堅持進行散步、跑步、做體操、打太極拳等運動。長期鍛煉不僅可以促進血液循環，調節血管的舒縮功能，而且還可以提高機體的免疫力和新陳代謝能力，藉此可有效地增強人體耐寒能力。
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