動物身上這5個器官要少吃，尤其是最後一種，毒素最多

過去人們食物缺乏，因此很多動物器官也會被做成菜來吃，這樣才儘可能的不浪費。但是動物的有些器官其實是不宜多吃的，尤其是現在的飼養方式，很容易使得毒素在動物的這些器官堆積，人吃多了，很容易導致疾病的產生。

1、豬肝

豬肝是豬身上的排毒器官，而豬生存的環境比較差，加上現在餵養基本靠飼料，難免會導致激素、毒素等等堆積在肝臟。因此，經常吃豬肝，會導致這些激素、毒素很容易被我們吃進體內。而且，豬肝膽固醇含量高，吃多了不利於身體健康，增加心血管疾病發病率。

2、雞脖鴨脖

雞脖鴨脖很多人喜歡吃，而且也被做成很時髦的休閑美食。但其實，雞脖是很容易堆積毒素的，雞脖上有很多的淋巴腺體，其內含有很多有毒物質。特別是脖頸部的皮下脂肪內毒素含量最高，經常吃的話對健康不利。

3、雞屁股鴨屁股

現在人們吃得不多了，但是老一輩的還是很喜歡吃，因為這個部位肥美。現在人們不吃其實是覺得屁股晦氣，不過也歪打正著，雞屁股鴨屁股含有大量淋巴結，而淋巴結內含有很多的致癌物質，如果吃多了，甚至能夠致癌。

4、雞頭

雞頭和雞脖一樣，也被做成很時髦的休閑美食，且價格實惠，因此吃的人也不少。但是，俗話說得好，十年雞頭勝砒霜，這就說明了雞頭的毒素之大。雞在尋找食物的過程中，常常會將一些重金屬吃進去，堆積在頭部。人吃多了，很容易將重金屬吃進去，影響身體健康。

5、豬肺

豬肺的口感很好，也常常被用來做菜吃。但是，豬肺恰恰是豬身上最臟，毒素最多的部位。最為豬的呼吸器官，豬生活的環境也差，很容易吸入更多的灰塵、重金屬等等。而且也容易吸入細菌、病毒和寄生蟲。

最重要的是，若是有不良商家為了利益，給豬餵食瘦肉精，且根據相關機構對豬的研究，發現豬肺中含有的瘦肉精量最高，占整個豬體的60%以上。也就是說，豬肺含有了瘦肉精的絕大部分成分，這要是被人吃進去，後果不堪設想。

因此豬肺最好還是不要多吃，如果不能保證食材安全的話。

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