營養師,這個職業以後會越來越吃香!
隨著經濟的不斷發展,營養學、生態學、心理學、生物學、優生學等都會得到進一步的發展,就我國經濟、醫療衛生事業發展趨勢來看,十分需要營養專業人才。國務院新聞辦舉行的新聞發布會上,衛生部副部長王隴德說,以後集體供餐單位都必須配備營養師,有關營養師的管理制度和要求已經完成。國家即將頒布的《國民營養條例》規定:「今後所有的幼兒園、醫院、學校、酒樓、飯店、單位食堂必須配備專業營養師」等內容。
中央電視台《焦點訪談》播出的「我國面臨營養師人才饑荒」節目,報道了營養師行業倍受關注,我國營養師嚴重缺乏,據統計,目前我國現有營養專業人士還不到4000人,每30萬人才擁有一名營養師,缺口達到500萬,與發達國家相比差距很大。
2005年10月25日,國家勞動和社會保障部正式公布營養師被列為11種新型職業之一,並被譽為3-5年內炙手可熱的「金飯碗」。南方一些沿海城市,營養師可謂供不應求,薪金也從每月3000元、5000元不斷上漲……高級營養師更是緊俏,月薪達到萬元以上。2006—2021年將出現營養師全球需求高峰,目前,家庭營養顧問年費8千元左右,企業營養顧問年費4萬元左右,營養顧問是一個高薪自由職業群體,一個中等水平的公共營養師年收入在10萬元左右。
這一系列的數據表明,營養學人才將越來越走俏。
為何營養師會如此吃香?
衛生部部長陳竺說:「營養治療將是解決慢性病的關鍵!」
現如今,慢性病以井噴態勢發展,尤其,以肥胖、癌症、高血糖、高血壓、高血脂等為首的非傳染性慢性疾病,快速在中國蔓延。除意外事故外,慢性病致死佔總死亡率的80%以上。
而自古即有「醫食同根、葯食同源」之說,我們的健康取決於每一天均衡的膳食營養,營養保健食品是時代的需求,也是必然的產物,通過營養來養生保健是「未雨綢繆」。
廚師需要掌握營養學嗎?
鄭州新東方烹飪學校老師說:營養學專業知識對於一個廚師顯得至關重要。
美食營養師是一個關係到人們身體健康的職業,越來越得到社會的關注和重視,就業前景非常廣闊,不僅適用於工作,更適用於家庭!這樣一份被譽為「金飯碗」的工作,是否讓你心動了呢?那就來鄭州新東方烹飪學校吧。
在鄭州新東方,每一位老師都具有豐富的經驗,每一種食物的配比都精確無誤的被他們掌握。相信,在鄭州新東方烹飪學校學成的學員,一定會成為通曉營養膳食搭配的高端餐飲人,繼而擁有一份令人羨煞的高薪職業。
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