陽台養4盆花，藥費少花，鎮咳、潤肺…人人能種！

 

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中草藥的

歷史

經歷了幾千

年探索和發展，是一個重要的文化遺產，中藥應用理論比較獨特，如四氣，寒、熱、溫、涼，五味，辛、酸、甘、苦、咸。很多花草既是食物也是一味藥材，平常小病小痛也能用的上，一起來看看吧！

「

盆栽中草藥

」

 紫蘇 

紫蘇葉是一種在中國南方地區廣為使用的美味的調味品，人們常常用它的葉子來做菜。紫蘇葉能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，見惡寒、發熱、無汗等症，常配生薑同用。

同時紫蘇是非常優秀的庭院植物，它有紫色或青色的葉片，以葉片取勝，可作為彩葉植物來搭配其他花草。而且紫蘇植株高大豐茂，做香草花園的背景非常適宜。

-種植方法-

紫蘇喜溫暖、濕潤氣候，在陽光充足的環境下生長旺盛，產量較高。以疏鬆，肥沃、排灌方便的壤土栽培為宜。

-繁殖方法-

一般播種繁殖，南方3月，北方4月中下旬，將種子均勻的撒在盆中，覆淺土。

播後立刻澆水，保持濕潤，種子在地溫5℃以上時即可萌發

，適宜的發芽溫度18-23℃。

（踏花行 鶴芋微香）

-食用方法-

採收紫蘇可以隨時進行，一般選擇晴天收割，香氣足，方便乾燥。收紫蘇葉用藥應在7月下旬至8月上旬，紫蘇未開花時進行。

鮮葉生拌：用溫鹽水加味精在容器中漂沾後放入盤中，加少量熟油即食，味道鮮美，回味無窮，且利於各種維生素的吸收。

炸：蛋清加少量麵粉、少量鹽、味精，調粥狀，將葉正面朝上，背面朝下沾面，放入溫油中煎至適中即可沾椒鹽食用。

紫蘇葉包生魚片，沾佐料生食，或和蝦、蟹混食適當量的生紫蘇葉，有解毒和暖胃功能。

患上風寒感冒後，抓幾片紫蘇葉(約15g)用開水泡幾分鐘當茶飲，不久會感覺身上熱了，然後會有微汗冒出，通常3~5天就能基本治癒。

 金銀花 

金銀花自古被譽為清熱解毒的良藥。它性甘寒氣芳香，甘寒清熱而不傷胃，芳香透達又可祛邪。金銀花既能宣散風熱，還善清解血毒，用於各種熱性病，如身熱、發疹、發斑、熱毒瘡癰、咽喉腫痛等症，均效果顯著。用金銀花泡茶可以抑制與殺滅咽喉部的病原菌，對老人和兒童有抗感冒和感染功效。

金銀花

根系發達，萌櫱力強，植株輕盈，姿態婀娜，老樁古雅，是製作盆景這佳材。

-養護方法-

生長習性適應性強，喜陽光，也耐陰。耐寒，也耐乾旱和水濕。對土壤要求不嚴，酸性、鹼性土均能適應，但以濕潤、肥沃、深厚的砂壤土為佳。

根系發達，萌櫱力強，莖蔓著地，節節生根，搭棚架利於攀延生長。

-繁殖方法-

金銀花生根較快，

繁殖主要以扦插為主，除去冬季其餘時間均可扦插。

選當年生健壯枝條，

每個扦插枝條留2-3個節，只留上面一節的兩片葉，其它的葉片剪去。剪好的枝條斜插進土中，深度為枝條的1/2即可，並稍稍按結實。插後澆透水，以後保持土壤濕潤，放在通風光線明亮處，約半個月後可以生根。

（新浪博客 青草記）

-加工方法-

每年5、6月間採收，擇晴天早晨露水剛乾時摘取花蕾（未開放較好），晾曬或通風陰乾，以1~2天內晒乾為好。曬花時切勿翻動，忌在烈日下曝晒。

-食用方法-

金銀花粥，煮粥時加入少量金銀花蕾即可，可以提高人體免疫力。

金銀花茶，將乾燥好的金銀花泡茶喝即可，具有解暑、醒酒、清腦、解渴、清除體內有毒物質的功效。

 菊花 

菊花茶是指我國十大名花之一菊花，全國各地幾乎隨處可見。菊花有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火，甘苦微寒，清熱解毒，對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。用於泡茶的菊花以浙江桐鄉的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。野菊花味道比較重，不過下火的效果也很好。

-養護方法-

菊花的生長適溫18-21℃，最高32℃，最低10℃，地下根莖耐低溫極限一般為-10℃。喜充足陽光，但也稍耐陰。較耐干，最忌積澇。喜地勢高燥、土層深厚、富含腐殖質、輕鬆肥沃而排水良好的沙壤土。在微酸性到中性的土中均能生長，而以pH6.2-6.7較好。

菊花是短日照植物，在短日照下能提早開花。

-繁殖方法-

扦插繁殖，多於4-5月扦插。截取嫩技8-10厘米作為插穗，插後善加管理。在18-21℃的溫度下，多數品種3周左右生根，約4周即可移苗上盆。

播種繁殖，菊花種子10—12月成熟釆收，春季室內播種，種子發芽的適宜溫度為20-25℃，播種後15-20天出芽。

-加工方法-

11月上旬（立冬後）開始採花，開採至花季結束，放置於陽光下曬7-8天即可。

-食用方法-

菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀也有較好的療效。同時，菊花茶也具有一定的鬆弛神經、舒緩頭痛的功效。一般隨泡隨飲，不要過夜。

 

薄荷

 

薄荷是辛涼性發汗解熱葯，治流行性感冒、頭疼、目赤、身熱、咽喉、牙床腫痛等症。外用可治神經痛、皮膚瘙癢、皮疹和濕疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。

-養護方法-

薄荷對溫度適應能力較強，

對土壤的要求不十分嚴格，除過砂、過黏、酸鹼度過重以及低洼排水不良的土壤外，一般土壤均能種植，以砂質壤土、沖積土為好。

其生長最適宜溫度為25℃-30℃，能耐零下的氣溫。

薄荷為長日照作物，性喜陽光。日照長，可促進薄荷開花，且利於薄荷油、薄荷腦的積累。

-繁殖方法-

薄荷的扦插很簡單，選取健壯的枝條，除了頂部比較嫩的部位不好扦插之外，其他部位都可以，一般剪取5-8cm左右即可。

底部入水的葉子剪掉，防止在水中腐爛。

插入水中，放到陰涼通風的地方，2-3天後開始長根。期間可能會有萎蔫現象，是正常的，可以噴點水在葉面。生根後轉移到盆土中養護即可。

（新浪微博 麥太太）

也可以直接插入到蛭石或者珍珠岩的插床中，很快就能生根。

 

-食用方法-  

薄荷是常用中草藥，幼嫩莖尖可作菜食，全草又可入葯，

含有的有效成分薄荷醇，

治感冒發熱喉痛，頭痛，目赤痛，肌肉疼痛，皮膚風疹搔癢，麻疹不透等症。

薄荷可以去腥提味，用於牛羊肉中非常味美。

薄荷葉還能作為食物的點綴，如果是你烘焙小達人，用幾片薄荷葉去點綴，能變得和米其林餐廳一樣的高大上！

薄荷除了作為調味劑，還可作香料，還可配酒、沖茶等。

不過要注意的是陰虛血燥，肝陽偏亢，表虛汗多者忌服薄荷葉。懷孕期間的婦女應避免使用，薄荷有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的婦女也不宜多用。

除了這些

還有枸杞、梔子、茉莉、石斛

都是很好的食材藥材

我們下期再講一講其他的葯食盆栽

給需要的花友看看哦！

 

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