看似一張皮裹上餡兒，原來它還有這麼多門道啊

一張麵皮，加上美味的餡兒，就成了美味的包子。但是包子雖然都是叫包子，卻大有名堂，什麼灌湯包，生煎包的， 數不勝數啊。

狗不理

要說名氣大的包子，就是天津的狗不理吧，其實這個名字還真是夠俗氣的，但是挺有趣，容易讓人記住。

灌湯包

灌湯包主要是包子的餡兒裡面有湯汁，一口咬下去很有滋味。這種也是很多地方都很常見的包子了。

生煎包

生煎包也是很流行的一種形式，外皮會煎的金黃金黃的，吃起來又香又脆，很有滋味，一般是剛出鍋的最好吃。

水煎包

水煎包顧名思義，在煎的時候需要加水，它屬於包子的一種變型。有一種叫做鍋貼的小吃，和這種有些相似呢。

叉燒包

現在提到叉燒包大家可能會多想，但是它本質上還是一種好吃的包子。它的餡兒主要是叉燒肉，而包子皮如果發酵的好，頂端會開裂，這也是很有趣的一種形象。

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