你知道文旦和柚子的區別嗎？

柚子大家都是很了解這種水果但是你知道文旦嗎？文旦你知道是什麼水果嗎？他長的很像柚子但文旦和柚子的區別有什麼呢？柚子的營養價值有哪些呢？想要了解一下的話那就和小編來看一下下面這篇文章吧。

一、文旦和柚子的一般區別

文旦和柚子是有著密切的聯繫的，準確的來說文旦是柚子的一種但是文旦和柚子的區別還是很大的。既然文旦是屬於柚子，那文旦與柚子既有相同之處又有不同之處。那文旦和柚子的區別是在什麼地方呢？一般是產在南方地區的一種水果而且還是一種多功能的水果。柚子有很多種類現在世界四大名柚有：文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚。另外有強德勒柚、官溪蜜柚、龍都早香柚、北碚蜜柚及本地優良早熟品種東試早等。沙田柚為我國傳統名柚之一已有200多年的栽培史是目前種植面積最大的品種。文旦的果肉還能有抗癌的作用。文旦的果皮還能防蚊蟲放在家裡面可以防止蟲子。文旦的表皮、花葉均可提取優質香精油果實皮層可提取優質果膠，果肉可加工成果汁和奶液等時尚飲品。三門文旦屬芸香科、柑桔屬是浙江柚類優良品種之一。果實有高扁圓形和扁圓形果皮黃到澄黃色光滑、油胞細、有芳香、果肉黃色或蜜黃色。主要分布在玉環縣楚門、玉城、陳嶼等地的濱海塗地和山麓，栽培面積約2千公頃年產量1700多噸。文旦具較高的加工價值加工產品具有得獨厚的優勢加工附加值高，果肉可加工成不含任何腐劑的純天然粒粒汁原汁等系列飲品果皮可提取檸檬苦素、果膠或製作果脯、果醬。常吃玉環文旦可理氣化痰、潤脾清腸、下惡氣、解酒毒，對高血壓、糖尿病及食少、口淡、消化不良等病症有較好療效。

1、產地：淺顯柚子種類單一況且再有沒有少優種類。江浙栽培較多的有：四季泡、古磉紅柚，產自平陽;南港柚，產自瑞安、平陽;柚子正在西北亞萬國也有栽種。文旦柚產自玉環而文旦柚並沒有多見，關西沙田柚和廣西蜜柚較多一些。

2、形狀：淺顯柚子果形偏偏扁、偏偏大肉質顆粒也比較大果色偏偏黃外果皮較厚呈黃色。而文旦的果形上小下大，較為細長有點像筍瓜果色綠中泛黃外果皮較薄呈嫩綠色。

3、口感：淺顯柚子切片時有有機酸味，口感略帶苦味。而文旦的果肉中籽很小較少，果肉更為細嫩甜美多汁。

二、柚子和文旦的區別之營養價值

柚子營養價值很高含有非常豐富的蛋白質、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質、0.6克脂肪、57kcarl熱量。 柚子不但營養價值高而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合對敗血病等有良好的輔助療效。此外由於柚子含有生理活性物質皮甙所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成故而對腦血管疾病如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫學也認為柚子味甘酸、性寒具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

三、文旦和柚子的區別之怎樣選擇

1、大的文旦紛歧定便是好的，體型適中要看浮皮能否光滑和看設色能否均勻。

2、買文旦時要衡量它的分量，如果很重注釋某個柚子的潮氣良多便是好文旦柚。

3、用指頭按壓文旦如果浮皮較堅硬注釋已辭水滋味較好，絕沒有克沒有迭像別的水果一樣選又大又摩登的。（採收終了的文旦需要靜置一周平庸稱為辭水，便是讓文旦裡面的潮氣流逝果肉硬化口感比較好甜度也會提高）

4、色彩以淡綠色比較好，太綠的可以還沒有辭水會很酸，色彩太黃的可以擱置的工夫很長，裡面的潮氣會散失良多，以是沒有會多汁了。

四、柚子食用忌諱

1、柚子性寒胃腸沒有當，體質虛寒的人沒有宜多吃。

2、服用避孕片的男性忌食柚子，因為柚子會障礙男性對於避孕片的吸收而進步有身的可以。

3、服抗過敏葯的同聲沒有克沒有迭吃柚子，沒有然會湧現眼花、發瘋、心律畸形、心室纖維戰抖等癥候。

文旦和柚子的區別現在大家知道有哪些了吧，文旦實際上就是柚子的一種但是它比柚子的營養價值更高還能有抗癌的作用。還在等什麼呢買點回來嘗嘗吧。

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