國慶長假吃了那麼多容易上火的食物，放假回來怎麼去火飲食？

國慶長假，滿足了不少人對遠方按捺不住的嚮往，去了遠方，當然美食也必然不能辜負。減肥什麼的，遇到美味可口的食物，也只能默默地退居二線了。大開口戒的結果就是，回來以後可能會發現自己有些上火了。

一、怎麼知道自己是上火了？

●口鼻：口角糜爛、牙齦出血、流鼻血；

●咽喉：咽喉干痛；

●面部：臉上冒痘；

●眼部：眼屎增多，眼睛紅赤；

●大小便：小便黃、便秘；

●情緒：情緒焦躁易怒。

剛回來以後，這個緩衝期里，應該吃哪些食物呢？怎樣吃可以去火又不影響自己的口腹之慾？

二、具體怎麼去火飲食？

（1）飲水篇

多喝水，這對於去火是非常非常重要的，並不只是說說而已，白開水不僅有助於緩解口渴，幫助"預防"上火，還有助於去火，建議一天中，時不時地喝點水（多喝，一次少喝一點），盡量不要一下子喝太多水，讓胃犯難。

（2）茶篇

降火對應的是發酵程度低的茶，較為常見的降火茶有：綠茶、菊花茶、金銀花茶、蓮子心茶等。

其中，綠茶雖然性涼，但如果胃不太好，還是要少喝；菊花茶和金銀花茶性寒味苦，有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用；

蓮子心，雖然苦，不過降火的效果很好，而且有安定心神的功效。尤其適合中年老人。

（3）水果篇

水果是要多吃的，無論是放假出遊還是宅在家裡，人們都會吃一定的水果，但水果吃太多，吃錯了，可能就導致上火、體重增加等讓人煩惱的事。吃之前最好先分清楚水果的屬性，有選擇有安排的吃。

去火水果：香蕉、檸檬、柿子、檸檬、橙子、柚子、蘋果、梨、獼猴桃、橄欖、番茄等；

上火水果：桔子、荔枝、葡萄、桃子、菠蘿、榴槤、龍眼等；

糖分較多（熱量高，可能體重增加）：石榴、香蕉、山楂、鮮棗等。

（4）湯粥篇

湯類：綠豆湯、冰糖雪梨湯、銀耳湯、冬瓜玉米湯等；

粥類：皮蛋瘦肉粥、山藥糯米粥、南瓜粥、蓮子百合粥等。

（5）肉篇

多吃易上火的肉類：牛肉、羊肉等；

可降火的肉類：鴨肉、田螺、鱔魚、泥鰍等；

性平的肉類（不上火也不降火）：雞肉、豬肉、魚肉等。

此外，除了肉類本身的性質，烹調方式也會影響肉類是否容易使人上火。如果採用燒烤或煎炸的烹飪方式，吃下去就相對來說容易上火一些，而採用燉、紅燒等方式則相對來說，不容易上火。

（6）零食篇

零食大多數都是經過處理的，為了口感，一般要油炸、烘烤，這就增加零食的火氣程度了，但也不是所有的零食都容易使人上火。

易上火的食物：薯片、餅乾、瓜子、堅果、爆米花、果脯等；

去火的零食：龜苓膏、山楂片、酸棗糕、地瓜乾等。

當然最最好的方式，就是不吃零食，畢竟長假已經花了那麼多錢......

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2、圖片來源：Pixabay

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