大紅酸枝的識別誤區

交趾黃檀（俗稱寮國大紅酸枝），據市場人士介紹，紅木界絕大多數人識別交趾黃檀的優劣，都以黑筋粗細（越粗越好）、醋酸味是否濃郁（越濃越好）為依歸。在此不得不指出：這種識別方法是有嚴重問題的！

第一，在交趾黃檀中，大體上會因維度高低、高山或丘陵平原而形成材質上的優劣差異。

這種差異雖然不是很大，但還是可以區分出來的。主要表現在氣干密度高低和油性上面。一般來說，高山地區的交趾黃檀，材質普遍優於丘陵或平原地區的；緯度偏北一些的材質往往略優於維度偏南一些的；高山地區的交趾黃檀，氣干密度略大於丘陵和平原地區的；高山地區的交趾黃檀，油性也要略大於丘陵和平原地區的。以交趾黃檀干透了的料來說，北部山區料幾乎全是沉水料，材質上佳；中部地區的料絕大部分沉水，有少數半沉半浮，材質次之；南部（包括柬埔寨、泰國）料則部分沉水，部分半沉半浮，部分不沉水，材質一般。

第二，所有酸枝木（包括紅酸枝和黑酸枝）都是有酸香氣的。

一般來說，紅酸枝的酸香味普遍濃於黑酸枝。這是因為黑酸枝材質密度普遍高於紅酸枝的緣故。換句話說，就材質而論，黑酸枝普遍優於紅酸枝。在交趾黃檀中，同樣是材質越好的料，酸香味越淡的（所有木材都是材質越緊密，味道越難以散發出來的）。

其中的成因很簡單：第一，無論哪種木材，都是材質越細密的味道越淡。第二，交趾黃檀材質最好的北部料生長於寮國北部高山地區，通風情況好，土地瘠薄，樹木生長比南部（包括柬埔寨、泰國）地區緩慢得多，雖然結構更為緊密，材質更為細膩，油性也更重，但氣味發散也更充分；而南部（包括柬埔寨、泰國）地區的土壤肥沃，土地和空氣中的酸臭味道本來就要重得多，加上通風透氣性差，樹木生長過程中各種氣味不能充分發散。因此，說酸香味越濃的酸枝木越好，實在是剛好弄反了！

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