粉蒸肉好吃有技巧，一點沒有腥味、看一遍就會

喜歡美食其實就是喜歡懷念熟悉的味道，粉蒸肉是眾多我懷念的味道中最喜歡的。每個地方的飲食文化不一樣做法也就不一樣，今天給大家分享一下我農村老家的做法。

食材:五花肉、蔥、生薑、蒜、辣椒（在老家用辣椒粉，辣椒晒乾之後磨成粉）

製作步驟：

將肉切成片或者切成塊、辣椒、蒜、生薑 切成沫

將切好的肉和辣椒生薑蒜 放入到一個大腕中，放入米粉（在老家都是用米磨成米粉 在外面只能超市買現成的用）放入鹽 料酒 攪拌均勻先腌制15分鐘

盛入盤中，放入鍋中蒸半小時就可以了 。

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