你被這些誤導性的茶葉賣點忽悠過嗎?
「多年的茶山實戰經驗和經歷,
請大家要相信,好茶葉一定是源於工藝和生態。」
——非著名茶人陳曉雷
茶友們在買普洱茶的時候,一定是想要買到一款品質高,價格也合適的產品,但是在和賣家聊茶的時候,你們有沒有被他們所說的茶葉「賣點」忽悠過呢?
明前茶
明前茶,簡言之就是選取清明節前採摘的鮮葉為原料製成的茶,一般是指長江流域江南茶區按節氣對不同階段茶葉的一種稱呼。也是受閩浙一帶影響,很多人就認為在普洱茶里,明前茶就是好茶。但是雲南的氣候、地理環境和江浙一帶大不相同。在雲南的古茶山,受氣候的影響,古茶的發芽時間前後差別很大,有的年份有的茶山要到4月下旬才發芽,很多古茶山是小茶樹先發芽,大茶樹後發芽,很多時候明前收到的只是小茶樹的茶。因此在本人認為普洱茶中,正春茶才是比較好的原料。
守興昌號【豆蔻】選取巴達、西定茶區正春茶為原料,內含物質豐富平和,茶香內斂,滋味濃醇,耐泡度好,實為茶友們口糧茶之上選。
高海拔
有句俗話「高山雲霧出好茶」,其實這句話也是比較適用於江浙一帶,那些地區本來海拔就不高。而雲南屬於低緯度高海拔地區,古茶園以海拔在1400米到1700米左右的茶的品質最好。所以說「高」也要有一個度。
紅湯
有人說,紅湯是老茶、好茶的標誌,但是以此標準做判定其實是沒有依據的。紅湯只能說明茶葉發生了變化,不能說明變化的原因、方法、時間、好壞。輕發酵茶、濕倉茶也會有很好的紅湯,人為的發酵可以很快就讓茶變紅。
非著名茶人陳曉雷
用腳步丈量各大茶山,以實踐求真知;
授茶課百餘場:分享最實用的選茶、辨茶、存茶、泡茶技巧與常識;
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專業的普洱茶沖泡及品鑒技巧
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