攢了一個夏天的「毒」秋季是排它的大好時機！

健康 10-09

夏天的時候，驕陽似火，天氣炎熱，中醫認為「熱生濕」，濕熱之邪作為「毒素」在體內潛藏下來，逐漸增多！而秋季主「收」，萬物趨向於以收藏為用，"毒素"也容易在體內蓄積，如果不能得到很好的排泄，就會堆積在體內，導致各種疾病。所以，秋天養生的一項重要內容就是："排毒"！那麼攢了一個夏季的「毒素」，該怎麼排出去？

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「清」是最有效清理方法

清肺

深呼吸：可以吸入更多新鮮空氣，排出肺內殘氣及其他代謝產物。

吸氣時，先使腹部膨脹，然後使胸部膨脹，達到極限後，屏氣幾秒鐘，再逐漸呼出氣體。呼氣時，先收縮胸部，再收縮腹部，盡量排出肺內氣體。反覆進行吸氣、呼氣，每次3-5分鐘，每日進行2-3次。

主動咳嗽：能達到洗肺的最佳效果，保持肺臟的清潔。

當然是在不生病的情況下。咳嗽時，通過振動肺部，使停留在肺泡上的髒東西脫離，這些髒東西與人體的體液結合成痰，排出體外。具體的方法：晨起、午休或臨睡前，在空氣清新處做深吸運動，深吸氣時緩慢抬起雙臂，然後主動咳嗽，使氣流從口、鼻中噴出，再下垂雙臂。反覆10-12遍，可盡量將呼吸道內的分泌物排出。

吃點白蘿蔔：清肺化痰、潤腸通便。

平時痰多、大便乾燥的人可盡量多吃些白蘿蔔，因為大腸和肺的關係最密切，肺排出毒素程度取決於大腸是否通暢，而蘿蔔能助大腸排泄宿便。蘿蔔湯就不錯，吃的時候再撒上一點香菜，清肺化痰、潤腸通便的作用會更好。

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吃點芋頭：排毒潤肺，但不宜多食。

芋頭味甘，性平，能益脾胃，但每次不宜多食，腹脹氣滯者不宜食用。芋頭富含蛋白質等營養素，其塊莖中的澱粉含量達70%，口感特別綿軟。秋季吃芋頭有潤肺排毒減肥的功效。秋季天氣慢慢變得乾燥，由於天氣轉涼人的食慾也開始變大，平時身體比較肥胖的人可以多吃些芋頭。因為芋頭中食物纖維素能夠讓人產生一種飽腹感，從而減少食物的攝入量。

吃杏仁：補肺首選。

蘿蔔杏仁乾薑梨，治咳有效不求醫。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤補肺功效更強，對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用。杏仁最好與薏米按1∶5的比例一起熬粥，溫熱時喝；和豬肺一起燉湯，也有滋養緩和之效。當然，作為零食的烤杏仁也能適當吃一些。

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清胃

少吃過甜咸辣酸冷燙：避免刺激胃部，加重胃的負擔。

胃很脆弱，胃黏膜也非常嬌嫩，吃的太麻太辣會刺激胃部，灼傷胃黏膜，甚至引發胃炎等！太甜、生冷的食物也會加重胃的負擔，讓胃不堪重負。

吃點山藥、秋葵：促進消化吸收，減輕胃負擔。

山藥、秋葵、蓮藕、菌藻……這些食物的口感黏膩，也正是這黏液，對保護胃有很多好處。黏液所特有的黏稠質可以對胃壁形成一層保護，減輕胃黏膜的工作壓力。同時，多糖類物質還有助於促進胃腸道蠕動，使食物更快地被消化吸收，從而減輕胃的負擔。

山藥：山藥中的新液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺，具有擴張血管、改善血液循環的功能。另外，山藥還能改善人體消化功能，增強體質。過節期間若有消化不良，可以用山藥、蓮子、交實加少許糖共煮。

秋葵：美國人稱其為「植物偉哥」，日本人稱之為「綠色人蔘」。秋葵中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等，經常食用有助消化、增強體力、保護肝臟、健胃清腸。秋葵適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良的群體食用，特別是青壯年、運動員、護膚女士、男士更應該多吃。但是，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。

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清腸

餐後半個小時喝溫茶：解膩，保護腸胃。

綠茶可以促進腸蠕動，減少油膩食物在胃中的停留時間。但要在餐後半小時以後再喝，否則影響消化。解油膩，除了綠茶，普洱茶也是不錯的選擇。《本草綱目》中就有「普洱茶解油膩、刮腸通泄」的記載。中醫認為，普洱茶還有清熱、解毒、消食、去膩、利水、通便等功效。要注意，茶要喝溫熱的，既不要喝熱茶，也不要喝冷茶。喝溫熱的茶比冷茶更能解膩，又能保護腸胃。

常吃黑木耳：可以清胃滌腸。

黑木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，還能增強機體免疫力。所以，每天做菜的時候，不妨放一把黑木耳。

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熬點五穀雜糧粥：有助於促進腸胃蠕動，清腸排毒。

如果胃脹實在難受，吃不下東西，建議適當多吃些五穀雜糧，把粥當成主食。五穀雜糧富含粗纖維，可以促進腸胃蠕動，有助於清腸排毒。粥易消化，可以緩解腸胃的負擔。把紅小豆、黑豆等豆類，搭配黑米、紫米、黃米與燕麥類糯性較好的穀類同煮，口感更好。

一個月留一天喝流質：給勞累的腸胃休養生息的時間。

清腸排毒最好的辦法，是只吃流質食品，或者只吃水果。可以嘗試每個月挑選一個休息天，只吃流質食品，比如粥、酸奶、牛奶，或各種不油膩的湯湯水水。也可以再吃一點水果，或者蔬菜沙拉也可以。讓勞累了一個月的腸胃，有一個休養生息的時間。不過這個方法一個月用一次夠了，用多了，會引起營養不良。吃流質的那天盡量把生活安排得輕鬆平和點，千萬不要做劇烈的無氧運動，否則攝入量小於消耗量容易誘發低血糖。

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清肝

不喝酒、少喝酒：避免酒精對肝臟造成禍患。

白酒就是釀成肝病的一個大禍患。記住「喝酒護肝四句話」：一是能不喝的就不喝；二是必須喝的不過量；三定期檢查肝功能；四是四個「不」字放心上，不空腹喝酒、不快速喝酒、不大量喝酒、乙丙肝患者不喝酒。

少生氣：及時宣洩，防止肝氣鬱結。

保持樂觀豁達的心態，對養護肝臟是必不可少的。中醫常說「火大傷肝」，「怒傷肝」，「肝火太旺」，就是在說情志過度刺激會使五臟之氣平衡協調的關係受到破壞。所以，要控制好情緒，心胸開闊，遇到不快的事要戒怒，並及時宣洩，防止肝氣鬱結。

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堅持鍛煉，每天30分鐘：一旦停止運動，會加重脂肪肝。

非酒精性脂肪肝是由營養過剩會引起的，每個人都是潛在的發病群體。要想遠離它，首先鍛煉不能少。建議每天至少進行30分鐘的運動，以感到心跳加速，呼吸加速作為鍛煉效果的標準，可慢跑、打球等。每天堅持非常重要，因為經常運動的人一旦停止運動，反而會促使脂肪的積聚，加重脂肪肝。

多吃清肝食物：多吃豐富多彩的食物，甘平清肝。

北京中醫藥大學東方醫院內分泌科謝培鳳指出，秋季飲食要以甘平為主，多吃有清肝作用的食物，少吃酸性食物。

一般來說，有甘平清肝功能的食物顏色多是豐富多彩，如豆芽菜、菠菜、胡蘿蔔、菜花、芹菜等。此外，另一個飲食原則是偏寒涼，如豆腐、黑豆、梨、銀耳、芝麻、百合、藕、海參、蜂蜜、雞蛋、苦瓜等。溫熱類食物（如羊肉、狗肉、蝦、韭菜等）最好少吃。另外，秋季水果比較多，宜多吃葡萄、梨等水果，而溫性的荔枝等最好少吃。

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清膽囊

早飯一定要吃：膽囊收縮，促進膽固醇隨膽汁排出。

人在早晨空腹時，膽汁貯存了一夜，膽固醇飽和度較高。如果正常吃早餐，膽囊收縮，使膽固醇隨著膽汁排出。如果不吃早餐，膽汁中的膽固醇排不出來，進而引起膽固醇沉積，逐漸形成結石。

少吃「大油」：減少膽固醇結晶的析出，避免結石的形成。

長期高脂肪、高膽固醇飲食，容易使血脂過高。作為血脂的一部分，膽固醇也隨之升高，膽汁中的膽固醇濃度過於飽和，就容易析出膽固醇結晶，形成結石。盡量控制自己，少吃一些高脂肪食物（動物油脂，如豬油、羊油、牛油等）和高膽固醇食物（奶油、蛋黃、動物內臟、魚子和豬腦、羊腦等）。

喝軟水：每天飲用1500-2000毫升，以稀釋膽汁。

平時不太愛喝水，或者飲用含鈣、鎂離子較多的硬水，膽汁濃縮也容易生結石。水質的硬度還與水的來源有關，來自深井的水，尤其是礦泉水，溶解地殼內有益於人體的元素（鈣、鉻、鎂、錳等）較多，屬於硬水；而河流、湖泊的天然降水中含有此類元素較少，故稱軟水。每天應保證飲水達1500-2000毫升（約7-8杯）以稀釋膽汁。還可適量吃些米湯、稀粥等。