秋季飲食不規律易致「腸干」 8種潤腸排毒食物有效緩解腸道乾燥

秋季來臨天氣乾燥，再加上各種節假日的扎堆放假，人們不免會在飲食上過度放縱一番，這時「腸干」問題就會不約而至。腸干多是因為糞便在大腸內停留時間過久，糞便內所含的水分被過量吸收所致。由腸干引起的便秘可以先從改善飲食入手，盡量多吃一些粗纖維素含量比較豐富食物，像是香蕉、地瓜都是很好的選擇。因為粗纖維素能夠起到促進腸道蠕動，進而達到軟化糞便的效果，從而幫助排便。下面推薦8種潤腸食物，幫助緩解腸干癥狀。

1、海帶。海帶，海藻類植物之一。據《食療本草》記載，海帶「能下氣除痰，久服瘦人」。內含可溶性膳食纖維藻膠，能軟化體內廢物、毒素，是痰濕型肥胖女性的減肥佳品。海帶具有疏肝理氣的功效，並且還有排毒養顏的功效。海帶味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助於清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支。海帶中含有的多種營養物質具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用。

2、芹菜。芹菜，它是一種能很好的將體內的毒素通過尿液排出，所以生吃芹菜是能幫助你消除體內的毒素，清腸通便。芹菜中含有大量的鈣和鉀，可以減少下半身的水腫，特別適合下身肥胖身材的人食用。營養豐富的芹菜還可以供給雙腿足夠的營養，平衡新陳代謝，有利於排毒。芹菜中含B族維生素及維生素C，同時含有大量的粗纖維，使糞便利於排泄。用芹菜榨汁還具有清潔、滋補和利尿的功效，故有較好的減肥效果。

3、酸奶。酸奶中含有益生菌，能夠抑制腸道腐敗菌的生長繁殖，防止腐敗胺類產生，促進腸道健康。由於酸奶中乳糖被分解為乳酸，蛋白質和脂肪也被不同程度水解，產生大量遊離的氨基酸、肽，因此酸奶更容易被人體消化吸收，能夠緩解乳糖不耐受癥狀。飯後兩小時是喝酸奶的最佳時間，因為此時的胃酸被稀釋，PH指上升到3—5，這種酸性環境特別適合乳酸菌生長。飯後兩小時飲用酸奶，最能保護好腸胃功能。

4、蘋果。蘋果中的有機酸和纖維素可促進腸蠕動，能使大便鬆軟，便於排泄，因此食用蘋果能促進通便，治療大便乾燥。宜將蘋果烤熟了吃。由於蘋果中含有的大量維生素、蘋果酸，能促使積存於人體內的脂肪分解，經常食用蘋果可以防止肥胖。脂肪過多者，需要吃一些酸蘋果。

5、西梅汁。西梅中含有的豐富纖維素、果膠以及自身獨有一些微量元素，可以有效促進腸道蠕動，增加排便次數，緩解或預防便秘。很多科學家對西梅的緩解便秘的功能做了大量的研究和實驗，雖然對原因的解釋都不盡相同，但結果都證明了西梅汁對緩解便秘有著獨特的功效。長久以來，西梅汁在歐美國家享有「人體清道夫」的美譽。同時， 由於西梅汁能夠促進排便排毒，港台地區的很多女性稱它為「苗條汁」。

6、黑木耳。黑木耳有較強的吸附作用，經常食用利於使體內產生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物鹼具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物鹼能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。

7、大白菜。大白菜含水量很高，約95%，而熱量很低。白菜的營養價值很高，它的最大特點是含有豐富的纖維素，可促進腸壁蠕動，幫助消化，防止便秘。每天選擇兩餐吃白菜，不管是水煮的還是清炒的都可以達到很好的減肥效果。白菜富含膳食纖維，能起到潤腸通便的作用。對於容易上火的人，多吃大白菜有清火作用。

8、花生。中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。對於營養不良、食少體弱、燥咳少痰、大便燥結等病症有很好的改善功效。其次，花生中高含量的蛋白及氨基酸還可提高記憶力，延緩衰老，它所含的VE可延緩組織老化，並增強肝臟解毒功能。花生可以強健腸道，這是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，會增加腸道的韌性。

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