一日三餐這樣搭配，保證營養既不過剩也不缺失！

大家都知道飲食對健康的重要性，現在生活條件好了，食品的種類變得營養又豐富，想吃什麼都比較容易，但是問題是，你吃得健康嗎？

我國心腦血管疾病發病率一直都在爆炸式增長，而這些疾病一半以上都是吃出來的，現在的中老年人一代年輕時吃糠咽菜，經濟條件好後開始大魚大肉，難怪會得病了。怎樣才是正確的飲食方式，同心管家現在就跟大家聊聊。

一、避免隱形營養不良

是的，你沒看錯是營養不良，你以為每天都吃得飽飽的就不會缺乏營養嗎？

你發現了嗎？生活中很多老年人有嗜睡的表現，常常在看電視甚至聊天時就會打瞌睡。也有些年長者免疫力較差，周圍只要有人感冒，立刻就被傳染。很多人認為這是年齡大了正常的表現，其實這很有可能是營養不良的表現！

人到老年之後身體會出現諸多問題，讓晚年生活品質變差。

而其中，隱性營養不良，是個很重要但又容易被忽視的因素。

為什麼會出現營養不良的情況？一般來說是因為牙齒不好和長期營養不均衡導致的。

我國50歲以上中老年人普遍存在多種重要營養元素的攝入不足，包括蛋白質、維生素礦物質、膳食纖維。

所以只吃素養生的方式的十分不可取的！同心管家絕不倡導老年人完全吃素！

二、避免肥胖

避免肥胖就很好理解了，肥胖是疾病的先兆、衰老的信號。

據統計肥胖者並發腦栓塞與心衰的發病率比正常體重者高1倍，患冠心病比正常體重者多2倍，高血壓發病率比正常體重者多2～6倍，合併糖尿病者較正常人約增高4倍，合併膽石症者較正常人高2～6倍，更為嚴重的是肥胖者的壽命將明顯縮短。據報導超重10%的45歲男性，其壽命比正常體重者要縮短4年，具日本統計資料表明標準死亡率為百分100%，肥胖者死亡率為127.9%。

尤其是肚子大腿細的「蜘蛛人」，這種是腹型肥胖，這種肥胖比全身肥胖的人更危險，更容易受冠心病、糖尿病的「青睞」。

三、如何科學飲食？

很多人都知道健康的飲食一般的原則是總體原則是四少三多，即少吃糖、鹽、脂肪、澱粉；多吃蔬菜、水果、蛋白質。具體應該怎麼安排飲食？以下一張圖讓你看懂！

1、少油少鹽。盡量少鹽，油脂類控制在25克以內，家中的炒菜鍋可以換成不粘鍋，以便做菜時可以少放油。

2、奶製品豆製品不可少。每天最好保證攝入奶類或奶製品100克或1~2杯，每杯240ml左右。

3、不能一味吃素。肉、魚、蛋也是要吃的，每天5兩左右就已經足夠了幾125~200克每天。

4、水果蔬菜要豐富。蔬菜類每天至少要3份，其中1份是半碗熟菜；水果最少要2份，其中1份是一個中型水果，比如橙子或蘋果。

5、穀物可適量多吃。穀物類可以每天吃3~5碗，一碗大約要250~300ml。

四、看看領導人是如何安排飲食的

中央領導們的食譜並非山珍海味應有盡有、樣樣俱全，恰恰相反，他們甚至吃著更多的粗糧、更少的肉類。負責制定領導人飲食的營養家列舉了她為領導制定的食譜：

早上：半杯牛奶、一盤小菜(涼拌海帶絲、胡蘿蔔絲、青椒絲)、一個小麻醬咸花捲、一小碗小米粥或蓮子羹；

中午：什錦砂鍋(裡面放十種以上的食物)、一兩左右的紅豆燜飯或薏米飯；

晚上：汆蘿蔔絲鯽魚丸子、小米粥。此外，還會額外加些水果或酸奶等零食。

烹飪方法以蒸、煮、燜、拌、汆為主。選擇這些烹飪方法自然是為了減少營養流失，保證低脂飲食。但食譜中也並非完全沒有炸和炒。每星期也能吃上一次，因為這樣做的菜好吃。

同心總結：

總得來說，就是要少油少鹽，飲食量不要太高，但要保證種類多、全面，保證營養既不過剩也不缺失。看起來難，其實並不難實現。想要健康，還是要做到防止病從口入！

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