胃癌越來越多，杜絕這樣致命的飲食習慣，它將會遠離你！

胃癌越來越多

俗話說「十人九胃」，胃不舒服、胃酸、胃脹已成為現代人的通病。但說起胃癌，很多人還是覺得離自己很遠。然而，數據顯示，近5年來，我國每年新發胃癌40萬例，發病率佔全世界的42%左右，更可怕的是，我國胃癌的發病率是以每年1.6%的幅度攀升（來源：環球健康）。我國胃癌的發病率高，跟我們平常的飲食習慣有很大的關係，不知道友們注意到了嗎？一定要遠離不好的飲食習慣哦~

1、吃得過快易招來胃癌

有些人吃飯就跟打仗似的，三下五除二就吃完了，整個就一狼吞虎咽。如果你是趕時間，還可以理解；如果這是你吃飯的習慣，本家勸你最好改掉。因為吃得太快，食物會因咀嚼不充分而增加消化道的負擔，時間久了容易損傷消化道黏膜，產生慢性炎症，也為胃癌提供了「土壤」。因此，吃飯的時候最好多嚼幾下。

2、趁熱吃易招來胃癌

這個真的可以說是陋習，吃飯的時候，經常會有長輩們說「趁熱吃」。這本來是一番好意，但是如果把握不好這個「熱」度，就可能是好心辦壞事了。因為過熱（超過70度）的食物可損傷口腔、食管和胃黏膜，反覆的損傷和修復導致細胞異型增生，這是一個促進胃癌發生的因素。尤其是愛吃火鍋的人，不能心急。不要菜一從鍋里撈出來就往嘴裡塞。

3、愛吃腌制、熏烤、油炸食物易招來胃癌

一些人對鹹魚、鹹蛋、烤腸、熏魚、臘肉等情有獨鍾，一天不吃饞得慌。這些食物中都屬於高鹽食物，一方面，不但會增加患高血壓和心血管病的風險，還會損傷胃粘膜。長期如此，胃粘膜容易走上癌變的道路。另一方面，這些食物隱藏著亞硝酸鹽，它在胃裡可轉化成亞硝胺，而亞硝胺是世界公認的強致癌物，可誘發胃癌。所以，好這口的友們，少吃點、吃的頻率低點，好嗎？

4、吃隔夜菜和發霉食物

崇尚節儉本是好事，但節儉過了頭就會傷及胃：很多人害怕浪費糧食，就把發霉的食物曬一下繼續吃，這樣，在產毒真菌作用下產生的亞硝酸鹽和仲胺都可能致癌，霉變產生的黃曲霉素等也是強致癌物。還有人經常吃甚至頓頓吃剩菜、隔夜菜，其中含有大量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，在胃中也會轉化為致癌物質。因此，胃癌被稱為『窮癌』，其實這種事情往往得不償失，因為跟自己的健康相比，浪費這一點真的沒什麼。

5、愛好吸煙胃癌風險大

據估計，全球範圍內，11%的胃惡性腫瘤與吸煙密切相關。這是因為吸煙會降低體內維C和類胡蘿蔔素水平，這兩種物質會對機體起保護作用，而吸煙者常常伴有幽門螺桿菌感染，二者會加速萎縮性胃炎出現。這一切都是胃癌的溫床，所以，早點戒煙真的好處多多！

6、經常熬夜容易招來胃癌

愛熬夜幾乎是年輕人的通病，有熬夜加班的；有熬夜追劇的；還有熬夜玩遊戲的......然而，許多人還不以為意，認為熬夜最大的影響就是長兩個黑眼圈，冒幾顆痘而已。其實沒那麼簡單，熬夜對胃也是一種傷害。胃黏膜上皮細胞的壽命很短，平均2～3天就要更新再生一次，這個過程一般是在夜間胃腸道休息時進行的。

最後，本家要說的是，很多疾病都是這樣一點一點累積在體內，最終爆發，後悔莫及~我們能做到的是，提前預防，還自己一個健康的身體，讓它永遠沒有爆發的機會~

參考文獻

袁立新. 預防胃癌:習慣和行為更重要[J]. 大眾健康

圖片來自網路

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