雞身上這幾個部位，比「老鼠藥」還毒，打死也不能吃，別怪我沒提醒你！

雞身上這幾個部位，比「老鼠藥」還毒，打死也不能吃，別怪我沒提醒你！

1.雞屁股。除了含大量脂肪以外，雞屁股還聚集了很多淋巴組織，這些淋巴中暗藏許多有害物質，例如病菌、病毒、致癌物。

2.雞脖子。雞脖子，腺體集中的部位。最好將雞皮剝下，把肉眼能看到的小肉疙瘩去掉後再加工。

3.雞皮。雞皮中脂肪和膽固醇含量豐富，易致肥胖，誘發高血壓、高血脂、糖尿病。肥胖和「三高」患者，建議將雞皮剝下後用水慢慢熬，熬成雞油後可在湯類、混沌中放一些，能起到調味作用。

4.雞肝。雞肝含膽固醇較高，吃的時候也應該適可而止。

不要吃雞頭：

有科學研究表示，因為雞在吃東西的時候，會把一些重金屬等有害的物質一同吃進去，且時間長了，雞頭就會積聚更多的毒素，因此越老的雞，會有更強毒性的雞頭，所以雞頭還是不要吃最好！

不要吃禽「尖翅」：

禽類如鵝、鴨、雞等的「尖翅」部位，就是屁股上面有尾羽長出的地方，積留了大量的淋巴腺體，而淋巴腺體存有的巨噬細胞會將各種病毒、細菌及病菌等吞食掉。

同樣也可以吞進致癌的成分，而且無法分解，因此此部位積存了大量的毒素與病菌。

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