十大「補血之王」補血勝過吃阿膠！

養生 10-09

第1名、黑木耳

百度百科中介紹，黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、樹雞、木蛾、木茸，因形似耳，加之其顏色黑褐色而得名，黑木耳為木耳科植物，其性平味甘，人胃、大腸經。具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。

黑木耳中鐵元素的含量極高，是豬肝的7.4倍，當之無愧的「補血之王」。對於女人而言，黑木耳更是減肥佳品，不僅清理腸道還能保持皮膚光潔，減少皺紋的產生哦。

黑木耳

怎麼吃

與青椒等維生素C較高的食材進行組合，能夠幫助人體更好地吸收鐵元素，達到補血的效果。

黑木耳

哪些人不適合吃

黑木耳比較難消化，腸胃消化能力較弱的人不能吃太多。

黑木耳

第2名、黑芝麻

百度百科中介紹，黑芝麻（Semen Sesami Nigrum）為胡麻科芝麻的黑色種子，也叫胡麻，油麻，巨勝，脂麻，分布於安徽、湖北、貴州、雲南、廣西、四川等地。

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。

黑芝麻的鐵含量是豬肝的2倍。多吃黑芝麻既能補血，還能排毒養顏。平時多吃點黑芝麻，讓你皮膚細膩，頭髮也烏黑亮麗，更顯年輕啦！

黑芝麻

怎麼吃

黑芝麻炒干之後就可以直接吃了，也可以磨成芝麻糊，醇香味美。

黑芝麻

哪些人不適合吃

芝麻含油量高，三高人群要少吃。芝麻還有很強的腸道潤滑能力，腹瀉的人暫時不要吃哦。

第3名、桑葚干

百度百科中介紹，桑葚干是指晒乾的桑葚（sāngshèn），桑葚為桑科落葉喬木桑樹的成熟果實，桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。

落葉喬木或灌木，有乳汁。單葉互生，卵形，有時分裂，托葉早落。花單性，雌雄異株，呈葇荑花序；雄花花被片4，雄蕊4，與花被片對生，中央有退化雌蕊；雌花花被片4，子房上位，由2個合生心皮組成，1室，1胚珠。瘦果包於肉質化的花被片內，組成聚花果，黑紫色或白色。屬桑科植物桑樹上所結的一種聚合果。嫩時色青，味酸，老熟時色紫黑，多汁，味甜。桑椹子、桑皮、桑葉、桑枝都作用。

桑葚乾的鐵含量是果類中最高的，是名副其實的「補血果」。桑葚干能提高血液新陳代謝的能力，讓你越活越年輕。

桑葚干

怎麼吃

桑葚乾洗凈後可以吃，也可以用來泡水、泡酒喝。

桑葚干

哪些人不適合吃

桑葚干也是一種含糖量比較高的食物，糖尿病患者不能吃。同時，桑葚干也不適合小孩子吃。

第4名、桂圓

百度百科中介紹，桂圓亦稱龍眼，是一種水果。性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好有滋養補益作用，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。桂圓為常綠喬木，樹體高大，多為偶數羽狀複葉，小葉對生或互生，圓錐花序頂生或腋生，果球形，種子黑色有光澤，花期3～4月，果期7～8月。

桂圓既是果，又是葯，它的鐵元素含量也不少。女性朋友常吃桂圓，不僅膚色紅潤，還能使身材豐滿（據說有豐胸的效果哦）。

桂圓

怎麼吃

桂圓剝開殼就可以吃了，煮粥或者煲湯的時候也可以放一些。

桂圓

哪些人不適合吃

桂圓含糖量很高，糖尿病患者不可食用。桂圓吃多了很容易上火，經常上火長痘痘的朋友要少吃。

第5名、銀耳

百度百科中介紹，銀耳又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，屬於真菌類銀耳科銀耳屬，是門擔子菌門真菌銀耳的子實體，有「菌中之冠」的美稱。銀耳子實體純白至乳白色，直徑5～10厘米，柔軟潔白，半透明，富有彈性。銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。

銀耳不僅是養顏聖品，它還能補血哦！銀耳中的鐵含量比豬肝還多，常吃銀耳就能滋陰補血，還能排除體內毒素，讓你吃出健康美麗！

銀耳

怎麼吃

銀耳可以做成很多種甜品，和紅棗搭配煮湯能夠更好地發揮其補血的功效！

銀耳

哪些人不適合吃

銀耳會阻礙血小板凝結，不適合內出血的患者和月經期間的女性朋友

第6名、胡蘿蔔

百度百科中介紹，胡蘿蔔（學名：Daucus carota L. var. sativa Hoffm.），又稱紅蘿蔔或甘荀，為野胡蘿蔔（學名：Daucus carota L. var. carota）的變種，本變種與原變種區別在於根肉質，長圓錐形，粗肥，呈紅色或黃色。

人們常把胡蘿蔔比作「小人蔘」。胡蘿蔔含有很高的維生素B、C和胡蘿蔔素，能加快血細胞形成，同時還有護眼、護膚的功效，非常適合每天面對電腦的女性朋友。

胡蘿蔔

怎麼吃

胡蘿蔔生吃就等於白吃了！洗乾淨後與排骨、玉米煲湯，或是清炒都可以很好的達到滋補的效果喲。

胡蘿蔔

哪些人不適合吃

胡蘿蔔也是一種大多數人都能吃的食物。不過愛喝酒的朋友注意了，千萬不要把胡蘿蔔當下酒菜，這樣很傷肝。

第7名、南瓜

百度百科中介紹，南瓜（學名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。

南瓜很早就被稱為「補血之妙品」，其中富含的鐵、鈷和鋅元素都是補血的好原料。南瓜的營養非常豐富，經常食用還可清腸通便，排毒養顏。

南瓜

怎麼吃

南瓜煮熟搗成泥，可以煮成南瓜粥，也可以做成南瓜餅、南瓜蛋糕等甜點，吃法多樣。

南瓜

哪些人不適合吃

大多數人都能吃南瓜，尤其適合中老年人和糖尿病患者。

第8名、紫葡萄乾

百度百科中介紹，葡萄乾（英文名稱：raisin）是在日光下晒乾或在陰影下晾乾的葡萄的果實。葡萄又名草龍珠、蒲桃。主產新疆、甘肅，陝西、河北、山東等地。夏末秋初採收，鮮用或乾燥備用。葡萄乾肉軟清甜，營養豐富。

紫葡萄乾是由紫葡萄晾曬而成，其中鐵元素含量可是菠菜的4倍。初秋正是葡萄盛產的季節，朋友們不妨製作一些紫葡萄乾，既方便保存，又可補血養顏。

紫葡萄乾

怎麼吃

紫葡萄乾可以直接吃，也可以泡水飲用。平時上班還可以當作零食吃！

紫葡萄乾

哪些人不適合吃

葡萄乾有多甜，我們都知道。有糖尿病和正在減肥的朋友可不要貪嘴啊！

第9名、黑豆

百度百科中介紹，黑豆為豆科植物大豆（學名：Glycinemax（L.）merr）的黑色種子。黑豆又名櫓豆、黑大豆等。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，外皮黑，裡面黃色或綠色。

黑豆的皮可是個寶！黑豆皮能夠減少體內鐵元素的流失。女人常吃黑豆還能補充體內雌激素，減緩衰老。

黑豆

怎麼吃

黑豆浸泡煮熟過後，可以做成黑豆漿，比黃豆漿還要香醇美味。千萬不要為了豆漿的口感把最寶貴的黑豆皮去掉！

黑豆

哪些人不適合吃

黑豆的蛋白質含量較高，有嚴重胃病的人需少吃，會加重胃的負擔。

第10名、豬肝

百度百科中介紹，

豬肝是指豬的肝臟。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官，含有豐富的營養物質，是最理想的補血佳品之一，具有補肝明目、養血、營養保健等作用，可用於治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。豬肝是豬體內最大的毒物中轉站解毒器官，各種有毒的代謝產物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等，都會聚集在肝臟中，所以豬肝食前要去毒。

美味的豬肝是補血佳品，每100克豬肝的鐵含量為25毫克，也容易被我們吸收，每周吃一次，改善面色萎黃，吃出好氣色哦~