被稱為「家禽蘭博基尼」的碳烏雞，每隻價格上萬！

中國人對烏雞有特別的鐘愛，因為據說烏雞比一般的雞更滋補，品味更加鮮美醇厚。我們平常見的烏雞不但毛是烏的，肉也略顯烏色。其實這些雞隻能算中國烏，算不上頂級的烏雞。

印度尼西亞有一種叫做「亞馬遜」的碳烏雞，它將「黑色」達到了一個完全不同的境界。「亞馬遜」這種雞幾乎一切都是黑色的——皮膚、喙、羽毛、舌頭、腿、趾甲，甚至是肉、骨頭和其它的器官，甚至骨髓也是黑色的。他們的血液雖然不是黑色的，但顏色是一種深暗色。

「亞馬遜」碳烏雞，整個黑色的外觀，到了烏溜溜發亮的程度，是十分罕見的和令人感到奇異的。以至於它們被稱為「家禽中的蘭博基尼」。

這是一個外來品種，最早起源於印尼爪哇島。1998年，一名荷蘭飼養員將它們引入歐洲，由於其外觀和基因組成特別，「亞馬遜」在家禽愛好者中引起了相當大的興趣。

「亞馬遜」是世界上最昂貴的雞之一，單只鳥的價格高達2500美元左右，相當於1.5萬元人民幣。

「亞馬遜」是世界上最昂貴的雞之一，單只鳥的價格高達2500美元左右，相當於1.5萬元人民幣。

在亞洲，「亞馬遜」碳烏雞地位非常高，因為認為碳烏雞的肉具有一種神秘的滋補力量。科學研究認為，烏雞含鐵量非常高，因此在分娩前後對婦女有益。在印尼如果婦女分娩時，突然有碳烏雞死了，被認為是吉星降臨到母親身上，這個孩子將長大後將大有作為。

在其它一些紅白喜事中，如果遇到碳烏雞突然死亡，也意味著是好運來臨。很多印尼人認為，吃碳烏雞能夠喚醒人類的良知，而碳烏雞的啼叫則能讓家庭事業帶來興旺發達。

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