糖尿病食譜｜西葫蘆炒肉片

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西 葫 蘆 炒 肉 片

材料：

西葫蘆200克，豬肉50克，植物油、鹽各適量。

做法：

1、將西葫蘆和豬肉洗凈，切片備用。

2、鍋置火上，倒油燒熱，先放入肉片翻炒，再放西葫蘆，加入適量清水，炒熟後用鹽調味即可。

營養師點評：

西葫蘆每百克熱量為18千卡，生津止渴，含水分多，且鉀和維生素C含量高，有助於調節糖代謝，輔助控糖。和豬肉配菜，營養價值更高，適合糖友食用。

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