別看樣子長得丑，疾病見它繞道走

時下毛芋頭大量上市了，它深褐色圓形，表面不光滑，外皮有長短不一的毛刺，就像體內生長的腫瘤。長期食用，對於甲狀腺結節，子宮肌瘤，卵巢囊腫，乳腺增生，皮下脂肪瘤，纖維瘤，肝、腎囊腫，慢性淋巴結炎及各種惡性腫瘤有一定預防和輔助治療作用。

雖然外形看起來有點丑，但卻是藥用價值很高的食物。 中醫認為，味甘辛，性平，具有消瘰散結，通便解毒，益氣健脾，添精益髓之功用。《滇南本草》有"治中氣不足，久服補肝腎，添精益髓」的記載。

消腫抗瘤

根據中醫「取象比類」的理論，毛芋頭像似腫瘤，具有散結消腫，防癌抗瘤作用。毛芋頭中富含豐黏液蛋白，能產生免疫球蛋白，提高機體的免疫力。可作為防治癌瘤的常用主食，在癌症手術或術後放療、化療及其康復過程中，有輔助治療的作用。

補中益氣

芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素 能增進食慾，幫助消化，適用於神疲乏力，精神萎靡，氣短多汗，反覆感冒，過早衰老等。

防治痛風

中醫認為，毛芋頭具有消腫散結的功用。芋頭為鹼性食品，能中和體內積存的酸性物質，協調人體的酸鹼平衡，能緩解痛風患者關節腫痛等癥狀。

緊緻皮膚

芋頭富含膠原蛋白，其粘滑之性可防治過皺紋早產生，保持肌膚水分，增強皮膚的彈性，達到緊緻皮膚，延緩衰老的目的。

芋頭的做法

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【來源】養生