新零售中國方案全球布局 美國青蘋果「東遊記」

法治周末記者 王曉雁

在我們生活的這個星球上，一共有多少種類的蘋果？

答案是超過7500種。而且，每種知名的蘋果都會因地理、氣候條件和人工栽培技術而有著獨到之處。

美國西北部的華盛頓州，山川雄偉，丘陵起伏，這裡土地肥沃，土壤由火山灰堆積而成；壯闊的哥倫比亞蜿蜒流過，又帶來了源自洛基山脈的冰川水，這優質水源灌溉著兩岸一望無際的蘋果園——因此，得天獨厚的環境，使得華盛頓州的蘋果成為了同類中的佼佼者，其中的紅地厘蛇果和姬娜蘋果更是享譽全球。

11月4日，正值蘋果採摘的時節,記者來到華盛頓州韋納奇小鎮。在這裡，不少果園世代相承，蘋果種植可謂是家族生意。一下車，記者就聞到：這裡的空氣里，滿是蘋果的絲絲香甜味兒。在一家盛產青蘋果的果園裡，一顆顆碧綠晶亮的果子綴滿了樹枝，也壓彎了枝頭。工人們站在高高的梯上，背著巨大的兜子，雙手不停來回，把採到的蘋果放進兜里。

在一旁的空地上，幾十箱採摘下來的「綠寶石」正在等待被運走，進入當地高度自動化的加工廠里進行清洗、分揀、裝箱，這些叫做「GEE WHIZ」的青蘋果，將會漂洋過海，經過天貓超市的生鮮供應商，迅速運送到太平洋彼岸的國人手中。

國內買家狂掃10萬斤櫻桃

來自美國的蘋果和櫻桃，一直以來都是天貓生鮮非常暢銷的水果。數據顯示，早在2015年 「雙11」當天，就售出64萬公斤蘋果，包括嘎啦果、美國紅蛇果及青蛇果等來自全球的時令優質品牌，僅華盛頓嘎啦果就銷售了100萬顆。

華盛頓州蘋果協會的展覽室。王曉雁攝

華盛頓蘋果協會相關負責人告訴記者，華盛頓蘋果於2013年11月開始與天貓合作，每年的同比均超在100%至150%之間，天貓蘋果大類目的同比增長在65%左右。

在華盛頓州採訪兩天後，記者了解到，該州排名前10名的工廠和品牌，有6個的產品都在天貓上有銷售，比如Auvil Fruit Company、Northern Fuirt Company等，都在天貓上有承接商來幫助運營。

除了蘋果，華盛頓州的櫻桃也是聞名遐邇。今年夏天被天貓引入的黃金車厘子被稱為「天貓金」，主要為蕾妮（Rainier）黃櫻桃，該品種是車厘子中的"白富美"，味道細膩甜美且帶有天然奶油清香，糖份含量高達17%至23%，是紅櫻桃甜度的1.5倍，因為口感太好，三分之一的蕾妮來不及面市，就會被果園裡面的鳥吃掉，再加上對溫度、風和雨都很敏感，所以該品種每年產量很少，堪稱車厘子中的「黃金」。

而今年夏天，這些清晨5點從華盛頓州果園裡採摘下的蕾妮，僅需要48小時，就運送到我國，買家們在兩天內狂掃10萬斤，不少倉庫補貨6次，僅用了一天半時間就全盤售罄——中國吃貨們的能量再次讓美國果農咂舌。

生鮮戰場的新零售布局

在國內，隨著雙11的臨近，生鮮戰場火力已不遜於服飾家電類等主戰場。

目前，中國生鮮市場規模接近1萬億，線上市場以每年超過50%的速度增長，預計2018年將破千億元。據易觀統計報告，天貓生鮮在國內生鮮電商市場佔有83%份額。在83%的市場份額佔比中，有超過60%至70%是進口生鮮品類。

儘管目前，經過包裝、物流、冷鏈、關稅等環節，進口生鮮產品在國內價格普遍較高，但隨著消費升級，專業的冷鏈物流平台正在奮起直追，未來，利用全球供應鏈的網路覆蓋，提升運輸效率縮減成本，這類進口生鮮產品的價格有望進一步降低。

今年以來，天貓生鮮加大了對國內冷鏈物流的投入，根據公開資料顯示，8月3日，天貓曾宣布向生鮮運營平台——易果集團投資3億美元，用於提升其在冷鏈方面的能力，預計到2020年將達到500萬單的日運能，其將承擔近2000億元生鮮訂單的宅配業務。

這次追加的投資，也是阿里在新零售布局上的一環。近期通過盒馬鮮生的樣本，阿里已經展示了要讓中國人 30 分鐘內吃上生鮮食品的雄心。

全球品牌商攜手天貓投身新零售

在天貓上賣得好的美國品牌，不光只有生鮮水果。從2016年天貓雙11創造單日1207億元的具體數據看，其中近三成成交來自全球品牌商和零售商，而美國成為天貓國際 618進口國榜首，其中天衡寶狗糧5分鐘2000件售罄，美國奶粉、保健品、服飾潮鞋都是最受國人歡迎的美國進口品類。

11月1日，在嘉寶的新澤西州工廠，其CEO Bill Partyka正在向記者介紹情況。王曉雁攝

11月14日，記者來到位於新澤西州的美國嬰幼兒輔食生產商——嘉寶（Gerber）公司。這家隸屬於雀巢集團旗下的公司，可以說全靠跨境電商幫忙打開了中國的大門。「相比起嘉寶把中國看作一個待開發的市場，我更認為是中國消費者先選擇了嘉寶。」嘉寶CEO兼總裁Bill Partyka告訴記者。

雖說嘉寶是在2015年9月，宣布登陸以天貓國際為主的三個跨境電商平台、從而正式進入中國市場，但在此之前，對於中國消費者來說，嘉寶這個品牌卻並不陌生。因為在該公司考慮向中國市場官方正式出售產品之前，淘寶網不少店家已經在銷售從美國進口的含蘋果、桃子和豌豆等成分的嘉寶產品。

最終，嬰幼兒食品在中國市場銷售額的不斷攀升，引起了嘉寶的注意：每年誕生2千萬嬰兒，中國無疑是世界上最大的幼兒營養市場，尤其是二胎政策出台，更是一個巨大利好。

「我們要為發展這樣的業務負責。」Bill Partyka表示，嘉寶決定正式進入中國市場，隨即展開與阿里的深入合作，通過一系列高層訪問及活動，從產品、營銷、分銷、物流、數據等方面展開合作，進一步開拓中國市場。在今年的天貓618活動中，嘉寶當天的銷量對比月均銷量實現了三位數增長。

隨著2017年阿里巴巴開啟新零售元年，Bill Partyka告訴記者，他們更強烈感受到，通過中國市場接力美國市場，跟阿里達成合作，探索新零售之路，是他們為迎接這一變化提早做下的最好準備。

全球零售業變革的「中國方案」

藉助天貓國際的跨境進口電商渠道，不少全球零售品牌在過去兩三年內也陸續得以快速進入中國市場，其中不乏國人已熟悉的大牌，包括美國第二大零售商Costco、美國第二大零售巨頭Target等。

耐克紐約總部NYHQ。資料圖

「新零售與其說是技術上的創新，不如說是一種思維的轉變。我們希望通過線上線下協作的關係，把更好的服務、個性化產品和創新的精神帶給消費者。這是所有新零售的出發點，也是我們看到的機會和挑戰。」10月31日，耐克公司紐約總部的相關負責人告訴記者。

所以，在今天的天貓平台上，不論是諸如美國華盛頓州蘋果這樣的區域產品，或是嘉寶這樣的國際大品牌，還是美的、海爾這樣的中國品牌……它們都正在通過全球化的電子商務，成為全球消費者的共同選擇。這意味著，全球化不再只是大型企業的紅利，而真正成為了中小企業、地方品牌的機遇。

這個世界變了。

在傳統銷售模式當中，由於規模、信息等方面劣勢而難以進入全球市場的中小企業，將有可能通過天貓這樣的全球電商平台所提供的線上與線下的融合來分享全球化的紅利，而不再是僅僅成為國際大企業全球化戰略的犧牲品。這種更加全面、更加普惠、更加深入的全球化，恰恰是解決目前全球化中存在的不公平問題的出路。

福布斯專欄作家Michael Zakkour對此曾分析稱，在過去三十年，世界零售業主要表現為三大趨勢：一是全球化以及中國消費市場崛起；二是互聯網尤其是電子商務，在全球範圍內的擴張；三是由技術驅動全球供應鏈在全球更大範圍內的整合，而阿里巴巴正在其中扮演重要角色。

評論人士在分析這一變化時指出：普惠的新零售是一場商業模式的變革，這場變革里，中國已站在了最前沿，不論是中國品牌帶著這套新零售的「中國方案」出海，抑或是外國品牌到中國市場來學習新零售「中國方案」，都已成顯著的趨勢；新零售的「中國方案」將是近代以來中國第一次真正意義上商業模式的輸出，也將是「中國製造」到「中國創造」的核心組成部分。

「新零售」提出滿周年，天貓國際的全球戰略布局逐漸清晰。阿里巴巴集團CEO張勇在2017年度股東大會召開之前發布致投資者信，表示阿里將繼續全球化腳步，大力發展電子商務跨境進出口業務：「我們的終極目標是，通過互聯網技術和大數據的支持，推動全球買、全球賣、全球付、全球運和全球游的實現。」

推動這個終極目標得以實現的原動力，就是以天貓為商業前沿實踐的、以整個大阿里的基礎設施為支撐的全球化，本質上是用互聯網的方法來彌合不平衡、釋放供給需求、開拓數據智能和商業場景的融合，做新零售。

這就是新零售的「中國方案」。

責任編輯：高恆濤

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！