你正在吃的「泰國米」有可能是假貨?4招教你辨別真假泰國米!
做為一枚南方吃貨,再好的山珍海味,天天吃會膩。但有一樣即使一年365天,天天吃也不會膩,那就是餐桌上絕對主角——大米飯。
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作為一日三餐的基礎,一碗香噴噴的米飯決定了一頓飯的質量。正所謂「巧婦難為無米之炊」,想要做好飯,第一步自然是挑好米~
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泰國香米因為香糯的口感和獨特的香味一直是米中貴族,售價也比普通大米要高出幾倍。隨著人們生活品質的提升,對於米飯的品種也有越來越高的要求,因此泰國香米便成為米中新寵。
但是現在大家在市場上買到的泰國米,它有可能是假的!
「泰國米」良莠不齊「,假冒改裝」全都有
泰國米最近幾年大受歡迎,因此就有人動起了歪腦筋:與其進口泰國原裝米倒不如引進泰國水稻的種子。泰國種源,在國內種植也是泰國米。
然而國內種植的話,因「水土不服」,質量口感與原裝泰國米相差巨大,就是普通的國內大米而已。
進口泰國米不擺樣,真假認證全憑外包裝
現在泰國米市場魚目混雜,所以有不良商家就用國內大米摻雜進口泰國大米搭售,更有甚者乾脆將國產大米甚至劣質大米,摻雜香精油假冒泰國米獲取暴利。
真正的泰國香米,是指茉莉香米,特點是米粒細長、外表晶瑩剔透、顆粒柔滑、米身微微彎曲,口感柔軟爽滑。
四招教你識泰國香米
1:看原產地註冊商標,泰國商業部外貿廳註冊了泰國香米質量標準認證標誌:Thai Hom Mali Rice(泰國茉莉香米)綠色圓形的原產地註冊標誌。
2:看條碼:以88開頭的條形碼是原產地包裝,開頭為「69」的泰國茉莉香米則是在國內分裝的。
3:看標籤。原裝進口的茉莉香米水分正常在14%以下,保質期長,保質期為24個月;茉莉香米不可能存在100%純度的,因為稻田裡不可避免的會滋生出別的種類的米,香米純度達到92%的標準才允許從泰國出口。
4:看QS標籤,原裝進口泰國香米,必須經我國口岸檢驗檢疫後頒發《衛生證書》,不存在QS認證,而國內包裝加工的所謂「泰國香米」,則必須要市場准入QS標誌。
以上圖片均為小珠子實拍
曾經的皇室專享
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大米種類那麼多,為什麼泰國茉莉香米這麼受歡迎?
源頭無污染,米飯更安心
泰珍糧香米的檢測報告里,衛生標準及農殘標準明顯優於國內大米行業指標。只因為泰珍糧香米在遠離工業污染的烏汶府東北地區種植,當地農民傳承最古老的刀耕火種,拒絕農藥,拒絕化學肥料,讓香米在最天然的環境下自然生長,一年只有一季。
清香好吃,營養價值比普通白米更高
泰珍糧香米松彈香甜,回味甘甜,保留稻穀的原滋原味。它生長在特有的弱鹼性沙質土壤、火山地帶里原始森林的土地,芳香和礦物營養日積月累,營養成分高於普通大米。
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泰國茉莉香米,曾經只有泰國皇室才能享用。隨著種植地區的擴大,香米產量隨之增加。才有幾乎出口到世界各地。而泰珍糧挑選的香米,只限定於烏汶府,跟泰國皇室專享的稻穀屬同一產區。
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