吃蓮子莫扔蓮子心,這是一味去火良藥
健康
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幼時每到夏季到水塘邊尋覓蓮子摘來吃,嫩甜可口,總吃不夠,但是裡面的蓮子心卻令人討厭,苦澀難咽,於是把蓮子小心掰開仔細把蓮子心選出想要扔掉。
每每這時候奶奶就會阻止我,說蓮子心可是寶貝呢,這是一味去火良藥。要把蓮子心都收集來晒乾備用。
可能還有些人不認識它,所謂蓮子心就是蓮子中央綠色的胚芽。可以食用,只不過因其味苦不宜食用。中醫認為蓮子心有清心安神、澀精止血、交通心腎等功效,可以治療心腎不交,血熱吐血,失眠遺精。
《神農本草經》中記載:氣味甘平無毒,主補中,養神,益氣力,除百病。在我國蓮子心主要產自南方水資源豐富的位置如浙江、蘇州、洞庭湖等。
蓮子心最適合泡水喝,可以平肝火、清心火、泄脾火。有史記載,乾隆皇帝在夏季時最愛喝蓮子茶,每每到避暑山莊都要備著荷葉露珠製作的蓮子茶以養身心,清火解毒。蓮子雖性寒味苦,但是無毒,服用後不僅可以清除體內燥火,還有很好的強心效果,可以用於高血壓的治療。
失眠之人可以睡前將蓮子心泡茶,加入少許鹽,有安神之效。不過蓮子心不適宜體寒之人多服用,更適合體內有火之人服用,那麼如何判斷自己體內有火呢?
中醫認為,人是體內都是有火的,但是應該保持在一定範圍之內。上火又分為內火和外火,外火就是溫度過高、缺水,比如中暑。
內火就是友胃火導致的大便干,肺火導致的咳嗽,肝火導致的煩躁等等,這些情況下就非常適合服用蓮子茶來降火。
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