媽媽注意，市面上這7種奶別給孩子買，根本不是真牛奶！

原標題：媽媽注意，市面上這7種奶別給孩子買，根本不是真牛奶！

作為家長都希望孩子多喝奶

覺得有營養

現在市面上的很多類型的奶

並不會帶來很好的營養

幾歲喝？

1歲之後就可以喝了

如何選？

選配料為「生牛乳」的純牛奶、鮮牛奶

怎麼喝？

冰的、常溫的、熱的（別煮沸）都行，一歲後每天保證360-480ml奶量

市面上牛奶那麼多，這 7 種不要給寶寶買！

▌復原乳：奶粉勾兌，營養較低

不知道媽媽們有沒有注意到，市場上大多數帶有牛奶二字的奶產品，原料中其實都是含有復原乳的。

復原乳是把牛奶經過兩到三次高溫處理，濃縮、乾燥後成為濃縮乳或者是奶粉，然後再加入適當的水，製作成和原乳相似的乳液。

其實，還原乳就是用奶粉勾兌還原成的牛奶，營養成分極低，還含有大量糖和香精。給寶寶買牛奶時一定不要挑選這類復原乳產品。

▌兒童牛奶：含糖量偏高，蛋白質一般

我們來看看很多所謂「兒童牛奶」的配料表添加了多少所謂的營養和添加劑？雖然這些添加未必對寶寶造成傷害，但是過度的加工本身就會讓牛奶原有的營養成分造成損失。因此這種成分表過於複雜的產品，我們盡量不去選擇。

很多打著「兒童牛奶」招牌的產品，主要是添加了糖、香精讓寶寶更愛喝；添加的營養成分微乎其微，根本起不到補充作用。 能夠額外補充的只有維生素D，但添加量也非常有限。

一點點好處PK大量的糖分、添加劑的壞處，千萬別上當！

▌早餐奶：多掏錢，少營養

很多媽媽都喜歡給寶寶在早上喝早餐奶，看配料表中的很多添加物，營養還挺全，而且很多商家也打出「早餐奶可以替代孩子早餐所需要的全部營養」的廣告。

但只要你仔細看看配料表就會知道，早餐奶大多為調味牛奶，內含很多添加劑，穀物含量也微乎其微。像一些早餐奶、紅棗奶、核桃奶味道雖然不錯，卻降低了牛奶其中的蛋白質含量。換句話說，就是這些添加劑把牛奶中本身的蛋白質稀釋了。

所以我們還是要選擇給寶寶喝純牛奶，如果想加入穀物，一歲之後不易過敏的寶寶，可在牛奶里加入一些煮熟的麥片。

▌高鈣奶：人體吸收利用率很有限

牛奶本身含鈣量就比較高！而人體對鈣的吸收達到飽和量以後，就很難再吸收，並不是在牛奶里添加的鈣越多人體吸收的鈣就越多。

此外，高鈣奶中所含的鈣多為碳酸鈣、乳鈣等，人體的吸收利用率也是有限的。所以，給寶寶喝純牛奶就足夠了，不要盲目地選購高鈣奶！

▌舒化奶：只是分解了牛奶中的乳糖

牛奶中含有乳糖，乳糖進入人體後需要乳糖酶來分解，才能被人體所吸收。如果人體沒有這種酶，乳糖進入小腸後會直接完整地進入大腸，大腸中的細菌若作用在乳糖上，就會產酸產氣，導致腹瀉。

所以商家推出的舒化奶，是將牛奶中的乳糖進行一定程度的分解，使牛奶的耐受性變好。

可是如果寶寶本身沒有乳糖不耐受的情況，就完全沒必要選擇舒化奶，因為牛奶中的乳糖具有促進鈣吸收的作用。完全沒必要花更多的價錢去買去買一個我們本身不需要的功能呀~

乳酸菌飲料：它真的只是個飲料

所含的營養成分很少，而且含糖量超級高！

乳飲料不過是商家的噱頭，只含有很少量的乳製品，有可能只是用奶粉調配的，並不是真正的純牛奶，擦亮眼睛，不要當牛奶給寶寶喝！

▌生牛奶：未經殺菌，隱藏疾病

生牛奶其實就是未經殺菌處理的原料奶，就是母牛直接產下的奶。這些沒有經過消毒殺菌的奶源，可能攜帶著各種細菌，會導致多種食源性疾病！

而現在市面上小商小販銷售的一些散牛奶，往往自己沒有完善的養殖體系，沒有完善的消毒殺菌和運輸的體系，還號稱沒有添加劑。殊不知，我們買回家後即便經過煮沸，也不一定能完全消除牛奶中的有害物質。

事實上，按照我國有關規定，生牛乳是禁止上市銷售的，就是為了防止人畜共患傳染病，以及其他有害物質對牛奶的污染。

媽媽們千萬不要買街邊的散裝的生牛奶！一點點的新鮮口感，潛藏著巨大的安全隱患！

該給寶寶選擇什麼樣的牛奶？

其實很簡單！看配料表就可以了，原料有且只有一種：鮮牛奶/乳！

市面上我們可以給寶寶選購的牛奶有兩種：

一般大家都會覺得，鮮奶只能放7天，常溫奶卻能放6個月，差別這麼大，是不是加了防腐劑啊？其實大家都誤會啦，人家真的只是滅菌方式不同而已。

兩種牛奶的營養價值沒有差別，只是滅菌方式不同而已，在選擇時不用那麼糾結，看寶寶的喜好選擇即可。

全脂、低脂、脫脂奶哪個更好呢？

全脂奶：直接來自母牛，每30毫升含有3.25%-4%的脂肪，熱量為20卡；

低脂奶：去掉了部分脂肪，每30毫升含有2%的脂肪，熱量為15卡；

脫脂奶：把所有脂肪都去掉，每30毫升含有11卡熱量；

怎麼選？

全脂奶的口感和味道更好，而且優質脂肪對寶寶大腦發育非常重要。所以除非寶寶已經超重或有超重的可能、以及有其他醫生不建議的情況，2歲以前的最佳選擇還是全脂奶呦。

▌判斷牛奶質量的小方法

看、聞、品

好的牛奶顏色乳白（也可略黃色），聞起來香味較淡，入口後有淡淡的奶香，口感稀薄。如果濃稠或者濃香都不屬於優質牛奶，甜香味的牛奶就代表添加了香精。

玻璃杯奶膜掛壁

可以將沒有加熱過的牛奶倒入一個乾淨的透明玻璃杯中，慢慢傾斜玻璃杯。如果有薄薄的奶膜留在內壁，且不掛杯，水一衝就容易下來，那麼這個原料就是新鮮的牛奶。

這種牛奶細菌總數較低，因為是在短時間內就送到加工廠製作的。反之，如果奶膜不均勻，甚至還會有小顆粒掛在內壁上，不容易清洗乾淨，則說明牛奶不新鮮。

煮沸後表面完整奶皮

可以在一個碗里盛滿冷水，然後滴幾滴牛奶。如果奶汁凝固沉底質量較好，如若浮散則說明質量較差。

或者將牛奶放在奶鍋中煮沸，冷卻後觀察一下表面是否結有完整奶皮。完整則說明牛奶新鮮，質量較好，脂肪含量高。反之，則說明牛奶質量欠佳。

家長們即便選對牛奶也不能高枕無憂，還需要配合喝牛奶的黃金時間段，才能發揮其最大作用！

喝牛奶的兩大黃金時間

▌早上8點-9點

專家提醒，喝牛奶最好的時間是早上8點-9點，這個時候處於人體最需要大量營養的時間，可以喝杯牛奶，來應對一上午繁忙的學習或者工作。

但切記牛奶一定要避免空腹食用，因為牛奶中含有L色氨酸，有催眠鎮靜作用。如果空腹飲用，可導致昏昏欲睡，影響學習。

同時早上除了喝些牛奶可以再搭配一些主食，比如麵包、饅頭之類的，與牛奶中的營養相輔相成，對孩子健康非常有幫助。

▌睡前的半小時到一小時

孩子精力充沛，很多時候到了睡覺時間還想著亂玩亂跑。家長可以每晚睡前給孩子準備一杯熱牛奶，對於促進孩子的睡眠質量有很好的作用，還能幫助孩子養足精神，更好的應對第二天的學習。

這是因為牛奶中的L色氨酸，它是大腦合成羥色的主要原料，而五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用。

同時睡前喝牛奶，其中的鈣質也可以緩慢的被血液吸收，並且整個晚上血鈣都能得到充分的補充，促進孩子骨骼發育生長，有利於長高。

關於是不是真牛奶

可以看看純牛奶上的配料表

配料表就是鮮牛奶

營養相對於其它的奶製品屬最佳的

當然

並不是說其它的奶製品就不能喝

只是想讓大家了解一下

這些奶製品與我們想像的不一樣而已

來源 ：寶寶食譜

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