引得明星們深夜放毒，廣西「三大粉」究竟有什麼奧秘！

引得明星們深夜放毒，廣西「三大粉」究竟有什麼奧秘！

根據小編的發現，圈內的明星中一半以上都曾稱讚過螺螄粉，聞起來臭臭的但是吃起來確實讓人慾罷不能！而柳州螺螄粉，桂林米粉和南寧老友粉一起被稱為廣西三大粉，是廣西的非物質文化遺產，那麼它們三個究竟有什麼不同呢？

桂林米粉

被桂林人當做早餐的桂林米粉雖然出餐很快，但做法並不簡單，米粉是提前一天製成的，而滷水則是用牛骨，草藥自己各種菜品熬成的高湯，配上廣西人愛吃的酸筍，酸豆角和鍋燒這些，就成了一碗豐盛的早餐，開啟了桂林人忙碌的一天；

柳州螺螄粉

相對於米粉製作起來的講究，螺螄粉的做法就相對於容易一點，最特別的地方使用螺絲煮的高湯，自己它獨特的味道，相比於作為清淡早餐的桂林米粉，螺螄粉吃起來更加重口味，酸味和辣味都比較重；

南寧老友粉

不仔細研究三大粉的人可能不清楚，老友粉也屬於非物質文化遺產，製作方法更簡單了，將肉沫，酸豆角，酸筍先炒制，然後加水煮開後下米粉就可以了，等到米粉煮熟後就可以吃了，味道和食材上確實沒讓人驚艷，不過也是去廣西不能錯過的美食哦；

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