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三觀炸裂!這些月餅好吃到你懷疑人生

原標題:三觀炸裂!這些月餅好吃到你懷疑人生



中秋節快到了,又到了投喂自己或者別人月餅的時候了。


還記得小時候吃月餅,儘管不懂那一塊圓圓的餅所代表的含義,在咬下第一口的時候還是會有甜甜的滿足感。


而現在,中秋之際和家人一起吃月餅的團圓和幸福早已被生活的快節奏沖淡,說起月餅,大多數人只會覺得太膩,吃不完,不健康。

送人只管挑最豪華的包裝就好,至於買來自己吃?就更沒勁了。


但有這樣一些月餅,它們不僅顏值感人,更有著真誠而富有的內心,吃過一口,你就不會捨得把它們送出去。


只不過是你剛好還沒發現而已。


美心流心奶黃月餅


名副其實的網紅月餅



對月餅稍微有點追求和研究的朋友應該都聽說過香港美心的流心奶黃月餅,它與香港半島迷你奶黃月餅同屬一宗,個頭很精緻,表皮非常酥軟,價格也很昂貴。



無論你喜不喜歡吃甜食,都很難不被流心奶黃圈粉。


先將月餅放入微波爐里高轉20秒左右,裡面的蛋黃和奶油就會帶著濃郁而厚重的奶香味造福你的味蕾。

慢慢品嘗,還會嘗到一絲絲流心的鹹味和顆粒感,很好地中和了月餅的甜味,多吃一些也不會覺得膩。


美心蜘蛛俠別注版奶黃月餅



之所以不說半島奶黃月餅這種月餅界的勞斯萊斯,就是因為小編我實在是太心水美心的這個包裝了,作為一個漫威粉+大齡兒童,看到它第一眼就下單了......


味道是美心一貫的濃郁奶香味,沒有顆粒感,細膩順滑到一整個吃下去都不會噎住。


星巴克星亦月餅禮盒


顛覆傳統的咖啡月餅



禮盒很結實,上面有鏤空的雕花,月餅被放在一個個小抽屜里,光看圖你都能感受到那份很對得起價格的精緻。


除了傳統的軟心奶黃月餅外,它另外四個口味分別是焦糖瑪奇朵乳酪月餅、烘焙咖啡巧克力乳酪月餅、芝士蔓越莓月餅、抹茶玄米月餅。


如果說剛剛的美心月餅更像是精緻的港式小點心,那星巴克的月餅就是歐式下午茶+咖啡+中式月餅的混搭典範。不管它到底好不好吃,作為一個吃貨,聽到月餅竟然有咖啡口味的,說什麼也得試試看啊。



試完之後小編誠心地建議大家,口味很新奇值得體驗,就是太甜膩了,必須要和咖啡一起吃才行。


稻香村山楂味自來白


不得不嘗的京式月餅



清代有竹枝詞寫過一句「紅白翻毛製造精,中秋送禮遍都城」,「紅白翻毛」指的就是傳統京式的自來紅、自來白和翻毛月餅。


而在這三者之中,自來白又憑藉單純而不做作的口味,成為了最受歡迎的一款。


它不止外形上與常見的廣式月餅、滇式月餅都不同,沒有壓花,只有一個很復古的紅字,圓圓滾滾的,更像可愛版饃饃,表皮的口感也很密實油潤,不似一般的月餅那樣酥軟。


餡兒上的差異就更明顯了,自來白的餡兒主要就是白糖、山楂和桂花。


山楂口味的自來白甜中帶酸,可以吃到小顆的山楂顆粒,中和了豬油餅皮帶來的油膩感,口感最佳。


而桂花本來就只是甜味,再加上餅皮的甜味,就更是膩口了,但買來嘗嘗鮮也無妨,畢竟這個月餅價格要更親民也更容易購買。


北京瑰麗酒店芒果月餅


酒店的月餅也超好吃



一個酒店賣月餅賣到供不應求,這應該也是一種別樣的成就感了......


這款芒果餡兒的月餅不像一般水果餡兒,只是水果味+冬瓜糖,它更像流心奶黃的芒果味版,口感鬆軟,果香中還帶著奶香。


總之,喜歡水果餡兒月餅的親,這個月餅絕對是水果餡兒中的頂配!

嘉華雲腿月餅


肉食愛好者月餅也要有肉



酥皮版的皮兒和自來白的樣子、口感很像,切開之後肉眼能看到滿滿的火腿肉。(小編個人覺得比更火的老字號吉慶祥肉更多,肉味也更濃。)



還有一個白皮,不酥,口感軟軟的,基本上就是直接把他家鮮花餅的餡兒換成了雲腿而已。


火腿很鮮,鹹味適中,嚼勁十足,再有一點點月餅必備的甜味。


吃不慣的人可能會覺得口味繁雜,但好這一口的人真的會吃到停不下來。


北京華爾道夫酒店紅絲絨冰皮月餅


顏值實在是太太太太高了


稍微了解一下就能知道,誕生於這家酒店的紅絲絨蛋糕,在上個世紀20年代是怎樣的萬金難求,絕代風華2333。


紅絲絨月餅完美地繼承了紅絲絨蛋糕華麗精緻得不像一個月餅的外觀和如蛋糕般綿密的口感。



切開之後發現,裡面的餡料完全就是打碎了的紅絲絨蛋糕,中間還夾了用牛奶黃油打發而成的白色奶霜。



一口咬下去,涼涼的冰皮很好地融合了餡料的甜度,中間奶霜的部分更是讓蔓越莓香草奶油的甜香久久不絕。


巧師傅貓山王榴槤冰皮月餅


榴槤界的西施,月餅界的愛馬仕


外皮是冰皮一貫的白皙軟糯,裡面的榴槤餡料超級足,不摻水分,一口下去真的一本滿足。



雖然知道榴槤還是太小眾了,但作為一個重度榴槤控患者,小編仍然要鼓起勇氣說一句,


冰皮配榴槤,簡直天造地設!


最後祝大家中秋&國慶節日快樂,


吃了月餅也不會長胖哦!

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