愛美的你要注意了，橘子不宜多吃，它會讓你的皮膚變黃！

橘子吃多了真的會讓皮膚變黃，因為橘子中富含黃色色素的β-胡蘿蔔素，如果吃了過多橘子，血液中的β-胡蘿蔔素濃度增加，可能造成色素沉積在手心和腳底，出現皮膚髮黃的橘皮症癥狀。

不僅是柑橘，多吃富含β-胡蘿蔔素的食物包括胡蘿蔔、南瓜、秋葵、花莖甘藍、菠菜、荷蘭芹、紫蘇等黃綠色蔬菜以及海苔等，或者較多飲用這些蔬菜榨的汁，皮膚都有可能變黃。

這種癥狀被稱為「胡蘿蔔素血症」。這聽上去是個很可怕的名字，但是不用擔心，這種癥狀的恢復是一個良性過程，只要停止攝入含有大量胡蘿蔔素的食物，過一兩周顏色就能漸漸淡去。

橘子吃多了還容易引起尿結石。據研究，每天吃3個橘子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，體內代謝的草酸會增多，易引起尿結石、腎結石。

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