專家：靈芝、人蔘、冬蟲夏草、燕窩，這些滋補品你以為真的有用？

最近，有關針砭靈芝、人蔘、鹿茸、冬蟲夏草等保健滋補品的文章在朋友圈轉發火熱，也有權威健康醫療類媒體發聲揭露這些被捧上神壇的「大保健」，那麼這些「物以稀為貴」的東西到底好在哪裡呢？為什麼被稱為「人血饅頭」呢？為什麼被稱為是在照顧血透生意呢？

那麼這些東西到底有沒有用呢？

先說說靈芝

靈芝的長相像啥，你琢磨一下……對，像蘑菇啊，但卻沒有蘑菇鬆軟的質地，也沒看見誰紅燒清燉靈芝吃，那玩意太硬。那為啥它的功效那麼神奇呢？

先看一下美國國立衛生研究院的建議，看看它的提取物能不能吃：口服「靈芝提取物」不超過一年，可能是安全的；口服「靈芝孢子粉」超過一個月，可能不安全——因為有過靈芝孢子粉傷肝的報道。

那它營養真的杠杠滴嗎？研究表明，不管長啥樣的靈芝，都能提取一種叫做三萜化合物和多糖的物質。通過實驗來驗證其具有抗腫瘤、增強免疫、抗病毒等作用（這些成分只是在細胞實驗和一些動物實驗中顯示了「可能有效」，結論並不確切），儘管科學界和產業界很用功很努力，但目前還沒有權威研究人員拍胸脯說「有充分證據證明，靈芝具有×× 作用」。

再看看人蔘：

民間有秋天的蘿蔔賽人蔘的說法，不過用一斤人蔘的價格去買蘿蔔，估計要用車拉了。

人蔘中含有人蔘皂苷，以及多糖、黃酮之類，與蘿蔔還真不是一家（蘿蔔含有芥子油等）。研究表明人蔘「似乎有」一些功效，但科學證據還很不夠。目前的研究證據還不能充分不支持人蔘的任何健康功效。需要提醒的是，人蔘中含有一些「類激素」物質，大量或者長期服用反倒是會帶來一些危害。

瞧瞧冬蟲夏草：

最近，國際知名科學雜誌《細胞》子刊《化學生物學》在線近期發表了中國科學院上海植物生理生態研究所王成樹團隊完成的研究成果，認為根據基因及產生模式，冬蟲夏草不可能含抗癌成分蟲草素和噴司他丁。這一消息讓霸佔保健品市場被譽為「軟黃金」的冬蟲夏草走下了神壇。

此外，國家食葯監總局曾明確提示，長期服用冬蟲夏草有「較高風險」。因為不少蟲草的體內會含有砷……

相反，含抗癌成分的蟲草素和噴司他丁確卻廣泛分布、價格低廉的蛹蟲草中。

琢磨一下燕窩：

早在2010年，《南都周刊》其實就刊發過一篇文章《揭秘燕窩：很貴但確實很沒營養！》指出，燕窩成分功能單一，不像我們所吃的其他食物，大部分是全細胞性食物，富含有機生命需要的各種原料，從營養學價值上來說，燕窩只是一種低級食品，營養有限。二兩燕窩的熱量相當於二兩米糕。

據2004年英國《國際發展規劃評估》記載，燕窩身份的轉變依賴於廚師編造的一個傳奇。唐朝時，燕窩第一次作為稀有珍品貢給皇帝。但由於其口感差、淡而無味的本質，皇帝吃後非常不高興，好在廚師靈機一動稱此物十分珍貴，食後能延年益壽、金槍不倒，皇帝大喜……自此燕窩成了中國飲食瑰寶中的王中王。

那麼，會有人問了，這些補品到底能不能吃啊？專家指出，物以稀為貴，偶爾吃吃也無妨。不過，與其花大價錢功效「尚不明確」或者研究表明沒有什麼功效的所謂補品，不如買點真正高質量的綠色的健康食品和果蔬，加上科學膳食保障和良好的心態、興趣愛好，加上合理的運動和健康體檢，小日子肯定會舒舒服服、健健康康的。

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