可以包粽子的葉子你見過多少？

粽葉，在整個粽子的清香味道中佔有十分重要的地位。另一方面，因煮粽時間長，粽葉內的有效成份可與粽餡內的某些成份融為一體，相得益彰，從而使粽子的補益作用大大增強。你可知道可以用來包粽子的葉子有很多，你見過多少？來漲漲姿勢！

蘆葦葉

中國粽子最普遍採用的粽葉。因粽子發源於湖北湖南，湖北湖南的洞庭湖、洪湖一帶的蘆葦最為正宗。蘆葦，多年水生或濕生的高大禾草，葉鞘圓筒形，無毛或有細毛。葉舌有毛，葉片長線形或長披針形，排列成兩行。蘆葦葉有清熱、生津、除煩的功效。

荷葉

荷葉為睡蓮科植物蓮的葉，多年生水生草本，生於水澤、池塘、湖沼或水田內，野生或栽培。微有清香氣，味微苦。荷葉有止血、止瀉、解暑、清熱、助脾開胃的功效。質脆，易破碎，較少用來包粽子。

麻竹葉

麻竹葉，別名：甜竹、大頭典竹、大頭竹、甜竹、吊絲甜竹、青甜竹、大葉烏竹、馬竹等。禾本科植物。麻竹葉有清熱除煩、通利小便的功效。

箬竹葉

箬竹，為禾本科竹類植物。該種取自我國出口的茶葉簍子中的竹葉而定名發表的。葉片很大，多用以襯墊茶簍或裝作各種防雨用品，亦可包裹粽子。箬竹對癌症特有的惡液質具有防治功效。

箬葉

與箬竹葉不一樣的是，箬葉，一葉蘭屬百合科，蜘蛛抱蛋屬，別名蜘蛛抱蛋、箬葉，它的地下部具有粗狀根莖，葉柄直接從地下莖上長出，一柄一葉，帶有挺直修長葉柄的片片綠葉拔地而起，故名一葉蘭。因其果實極似蜘蛛卵，又名蜘蛛抱蛋。一葉蘭終年常綠，葉形優美，生長健壯，是理想的室內綠化植物。 林度君的媽媽就在家種植箬葉拿來包粽子。

月桃葉

它原產於印度及中國南方各省，喜溫暖、濕潤、半蔭的環境，要求疏鬆而排水良好的土壤。有「益顏色」、「消腫滿」、「利大小便」的功效，能去痰、消積、通經、治療水腫。

櫓罟 葉

櫓罟（lǔ gǔ） 葉，別名露兜子、竻波羅、假菠蘿、山波羅、野菠蘿等。具有補脾胃，固元氣，制伏亢陽，扶持衰土，壯精神，益血，寬痞，消痰，解酒毒，止酒後發渴，利頭目，開心益志等功效。雷州人多習慣摘取櫓罟葉去刺，代替粽葉編織成鴨母、筆架、鍋蓋、橄欖、枕頭之形粽子（俗稱「餃侖」）。

馬蓮葉

馬蓮花（馬蘭花），鳶尾科鳶尾屬植物馬蓮的別名。因生長在道邊，溝渠邊，過去農村的土道心也生長著，所以叫馬蘭草。用馬蓮葉包粽子是非常環保理想的首選物，馬蓮葉還通常用來做包粽子的繩子。

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