絲瓜去皺淡斑，輕鬆簡單，還你「零歲」時白嫩光滑肌膚

美的評價沒有一定的標準，只要身心健康、五官端正，每一個人都有他獨特的美。不過，擁有一身光潔明亮的皮膚，卻是美的必要條件。今天我給各位寶寶分享一種有去皺功效的素食——絲瓜。

絲瓜，廣東人稱之為勝瓜。不過還是有區別的，勝瓜更脆、爽口，勝瓜刨皮時略微保留一些，顏色也更綠，烹調時不容易發黑。勝瓜有較高的營養和藥用價值，其蛋白質和鈣的含量比一般瓜果高許多。勝瓜中維生素B1的含量比較高，對兒童和老人，經常食用絲瓜，有利於小兒大腦發育及中老年人保持大腦健康。此外瓜藤莖的汁液有保持皮膚彈性的特殊功效，能夠美容去皺。

絲瓜是瓜科植物，從其藤蔓所擷取的水分（絲瓜水）一般做為化妝水使用。除此之外，亦可止咳、化痰，對神經痛也有效。絲瓜除了可以食用，從其中取出的纖維亦能做成菜瓜塊，是最天然、方便、好用的清潔工具之一。有條件家庭，在一樓天井中可以自己種絲瓜，十分方便。從絲瓜根部以上50～60cm之處，將絲瓜藤剪掉一個小口，把有根的絲瓜藤弄彎。插入備好的容器中，以便儲存絲瓜水。

絲瓜水在秋天9月左右擷取較佳，一根絲瓜藤約可取得1～2L的絲瓜水。將儲存的絲瓜水過濾後，即是化妝水。可放入冰箱冷藏保存。另外，將絲瓜水加冰糖熬煮成湯，於飯前喝1～2杯，可緩和神經痛和風濕等引起的痛楚。

絲瓜，雖是常見的瓜類，中醫還認為其有通經絡、行血脈的功效。古人認為老絲瓜筋絡貫穿，類似人體的經絡，故可借老絲瓜之氣來導引人體的經絡，使經絡通暢、氣血通順。絲瓜對調理女士月經不順、產後乳汁不下也很有幫助：用絲瓜絡一個，加水一碗煎服，可常喝；把絲瓜子烘乾，加水一碗煎服，水開後加入少量紅糖，早晚各一次。

編輯：Yogi

2017.1.11