有一種綠色的西紅柿叫「賊不偷」，口感比紅西紅柿要好！

我們平日里見到的、吃過的西紅柿都是紅色的，而今天小八要給大家介紹的這種西紅柿是綠色的。很多人就會問了，這沒成熟的西紅柿就是綠色的呀，有什麼好稀奇的。當然這不無道理，不過今天說的這種青色西紅柿它就是綠色的，年輕時固然是綠的，成熟了也還是綠的，因此它還有一個很有意思的名字——賊不偷。

這種西紅柿沒有成熟的時候與其他西紅柿一樣都為綠色，但是當它成熟時仍然是綠色，只是光澤稍微有點差異，農民認為小偷來了以為這個柿子沒有成熟也不偷，故取名賊不偷。除此之外，大家還可以稱其為青蘋果番茄。

這種西紅柿成熟時候是軟的，判斷其是否成熟只要輕輕捏一下，軟的就是成熟了，另外，就是看光澤，光澤鮮亮的就是成熟的，但是這種方法也不怎麼准，但是，一般都用觸摸的方法。

這種柿子的口感比紅的和黃的西紅柿要好，而且少，所以市場上沒有賣的，但是最近市場上有了小的，和聖女果的大小一樣，也是綠的。味道不錯，價格也便宜。

番茄味甘、酸，性涼，微寒。能清熱止渴，養陰，涼血，歸肝、胃、肺經。具有生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。可治口渴，食欲不振等多種疾病。

治貧血

將西紅柿、蘋果各1個，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，長期堅持，可治貧血，對體質差的女性朋友，還有一些更年期的阿姨有幫助。

退高燒

將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用，每小時飲一次，可退高燒。

治牙齦出血

將西紅柿洗凈當水果吃，連吃半月，即可治癒牙齦出血。西紅柿(18張)