健康飲食：火鍋為什麼要少吃？
冬季到了，和家人朋友一起吃個熱騰騰的火鍋，簡直美不可言。火鍋雖然味道好，氣氛足，但真的不適宜經常吃，也不宜吃多。今天給大家分享下為什麼火鍋要少吃。
這就要分析下吃火鍋的危害：
危害一：無節制享火鍋美味易患病
吃火鍋時間應控制在1個半小時以內，不要喝剩餘的湯底。因為火鍋湯底燒煮90分鐘後，亞硝酸鹽含量會明顯增加，對健康十分不利。長時間進食容易導致胃腸功能紊亂而引發腹痛、腹瀉。
同時，火鍋濃湯的溫度、辣椒的辣度都相當高，容易破壞口腔黏膜，引發口腔潰瘍等疾病。且火鍋湯內所含的嘌呤物質比正常飲食要高，喝酒易使體內乳酸堆積，抑制尿酸的排出，大大增加了痛風的發病幾率。
危害二：常吃麻辣火鍋小心脫髮
火鍋鍋底和調料的辣味、油脂、鹽分、糖分等調料含量都比較大，有調查表明，常吃麻辣火鍋、油膩的食物與調味過重的料理，都被證實對頭髮生長有不良影響，甚至於直接造成脫髮，愛吃芝麻醬的就更得小心了。
危害三：吃火鍋易引發心腦血管意外
吃火鍋時，人多且吃的時間長，空氣流通不好會造成室內氧氣濃度不足。若在室內使用炭爐火鍋，當木炭燃燒不完全時，會產生大量的一氧化碳與二氧化碳，更易致心肌缺氧，誘發心絞痛、心肌梗塞。
而且，吃火鍋都是不停的吃，時間長，飽腹感不會立馬有，所以很容易吃的過飽。過度飲食會使得血液集中至胃部，以致心臟、頭部血液量不足缺氧。此外，過度飲食也會造成橫膈膜無法正常收縮，造成肺部吸氧量不足，誘發腦中風、心肌梗塞。
而對於血壓忽高忽低的人群時，各種冷飲和剛撈上鍋的熱菜一起吃會造成血壓極度不穩定，輕者會頭痛、頭暈，嚴重者則會發生腦中風與心肌梗塞。
危害四：溫差大，刺激血管收縮。
室外冰凍三尺，室內熱火朝天，這就是吃火鍋的場景。長期高血壓、動脈硬化患者，遇到冷空氣刺激時，因生理反應使血管驟然收縮，管腔狹窄加之有大量的脂類沉積和硬化斑塊導致血液流通受阻，從而極易引起心腦血管病症的發作和複發。
寒冷還使血液粘稠，血液容易形成小的血栓，造成心腦血管堵塞。從而誘發心絞痛、心肌梗塞。
當然，因吃火鍋致死的人並不多，但它帶來的風險一定要知道，吃和健身是關係到人們幸福的兩件大事，都很美好，不要貪多啊，如果吃多了一定要及時動動哦！
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